Carne de Cerdo Tailandesa y Fideos

Name: Carne de Cerdo Tailandesa y Fideos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de pescado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco (hojas y tallos); 2 clavo ajo, aplastado; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida jengibre pelado; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías verdes, divididas longitudinalmente y cortadas en trozos; 1 Ralladura fina y jugo de lima; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada de azúcar morena; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chuletas de cerdo deshuesadas finas, recortadas en grasa; 3 chiles jalapeños rojos, sin semillas y picados en trozos grandes; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fideos de arroz tailandeses anchos; 2 chalotes, picados en trozos grandes

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la carne de cerdo tailandesa y los fideos. Una porción contiene 599 calorías, 29g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.92 por porción. Esta receta es del agrado de 14 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra azúcar morena, chiles jalapeños, frijoles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de lima, puede seguir este plato principal con el Granizado de Zumo de Arándano y Naranja como postre. Esta receta es típica de la cocina asiática. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Carne de Cerdo Tailandesa y Fideos, Fideos Tailandeses de Maní con Cerdo, y Fideos de Celofán con Cerdo y Albahaca Tailandesa para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la carne de cerdo en el congelador unos 10 minutos para que sea más fácil de cortar. Remoje los fideos en agua muy caliente hasta que estén tiernos, unos 10 minutos; escurrir. Corta los fideos con tijeras en longitudes más cortas.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Corte la carne de cerdo congelada transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Haga un puré de cilantro, ralladura de lima y jugo, jengibre, ajo, jalapeños, chalotes, salsa de pescado, azúcar morena y 1 cucharada de agua en un procesador de alimentos hasta que esté suave, raspando el procesador según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Hombro

Salsa De Pescado

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

1 Kg De Tortillas De Maíz

Crema Batida Espesa Adicional

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Caliente 3 cucharadas de aceite de cacahuete en una sartén grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la mitad de la mezcla de cilantro y saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Agregue la carne de cerdo y saltee hasta que ya no esté rosada, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Transfiera la carne de cerdo con una cuchara ranurada a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Agregue la 1 cucharada restante de aceite de cacahuete a la sartén; agregue las judías verdes y saltee hasta que estén tiernas, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los fideos, la carne de cerdo y 2 cucharadas de la mezcla de cilantro restante. Cocine, mezclando con pinzas, hasta que se calienten, aproximadamente 2 minutos. Agregue el resto de la mezcla de cilantro al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Tijeras De Cocina

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Camarones Salteados, Pelados

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de pescado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco (hojas y tallos)2clavo

ajo, aplastado 22 cucharadas de mantequilla derretida

jengibre pelado 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

judías verdes, divididas longitudinalmente y cortadas en trozos 1

Ralladura fina y jugo de lima 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

de azúcar morena 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chuletas de cerdo deshuesadas finas, recortadas en grasa 3

chiles jalapeños rojos, sin semillas y picados en trozos grandes 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

fideos de arroz tailandeses anchos 2

chalotes, picados en trozos grandes

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El tailandés se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Botánica Wines Mary Delany Chenin Blanc. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 32 dólares.