Carne con Chimichurri (Carne con Chimichurri)

Name: Carne con Chimichurri (Carne con Chimichurri)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de costado, cortado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco; 1 diente de ajo, pelado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 1 (invierno) comino molido; 1 Jugo de lima; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta

La receta de Filete con salsa Chimichurri (Carne con Chimichurri) está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un impresionante hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida sudamericana. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.87 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 229 calorías, 25g de proteína, y 13g de grasa. 318 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como un plato principal bastante barato para valentin día. Una mezcla de pimienta, sal y pimienta, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es excelente. Tratar Carne Argentina con Salsa de Perejil: Carne y Chimichurri, Bistec Argentino al Chimichurri (Bistec con salsa Chimichurri), y El Mejor Chimichurri: un Adobo de Chimichurri y Salsa de Carne para recetas similares.

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes de chimichurri en un procesador de alimentos y procese hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Chimichurri

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Retire el filete de la bolsa de adobo y retire la mayor cantidad de adobo posible. Deseche el adobo restante.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Coloque el filete en la parrilla precalentada y cocine 5 minutos de cada lado para que esté a fuego medio o cocine hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire de la parrilla y deje que el filete descanse durante 10 minutos. Cortar el filete en rodajas y cubrir con salsa chimichurri.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Procesador De Alimentos

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de costado, cortado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco 1

diente de ajo, pelado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas 1(invierno)

comino molido 1

Jugo de lima 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 3(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot de montaña La Jota Howell. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 99 dólares.