Carne a la Parrilla y Cebollas Vidalia con Mostaza-Vinagreta Worcestershire

Name: Carne a la Parrilla y Cebollas Vidalia con Mostaza-Vinagreta Worcestershire
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Canola; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas finamente picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva puro; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 Filetes a la plancha de Nueva York, aproximadamente 12 onzas cada uno; 1 grande Cebolla Vidalia, pelada y cortada transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 3 (invierno) Salsa inglesa

Bistec a la parrilla y Cebollas Vidalianas con Mostaza: la vinagreta de Worcestershire podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.35 por porción. Una porción contiene 726 calorías, 46g de proteína, y 60g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de aceite de oliva, cebolla vidaliana, hojas de tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 58%. Tratar Ensalada de Carne a la Parrilla con Vinagreta de Worcestershire, Filete de Costilla con Cebollas Vidalianas, y Carne de Falda a la Parrilla de Worcestershire con Papas con Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle la salsa inglesa, la mostaza, el tomillo, la sal y la pimienta, al gusto, en un tazón mediano hasta que se combinen. Batir lentamente el aceite de oliva hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Mostaza

Tomillo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Deje reposar a temperatura ambiente mientras prepara el bistec y las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Filete

Retire los filetes del refrigerador 20 minutos antes de asarlos a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Calienta la sartén a fuego alto hasta que empiece a humear. Seca los filetes con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén Para Asar

Unte ambos lados de los filetes con aceite de canola y sazone bien con sal y pimienta. Coloca los filetes en la sartén y deja que se cocinen hasta que estén dorados y carbonizados, unos 5 minutos. Voltee los filetes, baje el fuego a medio y continúe cocinando a un cocimiento medio raro (130 grados F de temperatura interna en un termómetro de lectura instantánea), aproximadamente 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Canola

Filete

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Asar

Retirar del fuego y colocar en un plato para servir. Tapar con papel de aluminio y dejar reposar mientras asas las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Unte las cebollas por ambos lados con aceite de canola y sazone con sal y pimienta, al gusto. Asa a la parrilla hasta que estén doradas y ligeramente carbonizadas por ambos lados y recién cocidas, aproximadamente 2 minutos por lado. Separe las rebanadas en aros y agréguelas en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Canola

Cebolla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Agregue la mitad de la vinagreta a las cebollas y mezcle suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Cebolla

Sirva los filetes cubiertos con las cebollas y rociados con la vinagreta restante.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Cebolla

Filete

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Canola 2(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 11 libra de calabacín,

hojas de tomillo frescas finamente picadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva puro 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 4

Filetes a la plancha de Nueva York, aproximadamente 12 onzas cada uno 1grande

Cebolla Vidalia, pelada y cortada transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 3(invierno)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.