Carbonara de Calabaza
La carbonara de calabaza Butternut podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 42g de grasa y un total de 923 calorías. Esta receta sirve 2. 6642 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de calabaza, pimienta, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Carbonara de Calabaza, Carbonara de Calabaza, y Pasta Carbonara de Calabaza.
Instrucciones
Comience a hervir un poco de agua en una olla grande para cocinar la pasta.
Cocinar el tocino en una sartén, reservar y escurrir todo menos una cucharada de grasa.
Agregue la calabaza a la sartén, mezcle para cubrir con la grasa de tocino y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 8-10 minutos.
Mientras tanto, agregue la pasta al agua hirviendo y cocine como se indica en el paquete.
Mientras tanto, mezcla la yema de huevo, la crema espesa y el parmesano reggiano en un bol.
Escurrir la pasta cocida reservando un poco de agua.
Agregue el ajo, la salvia y la pimienta a la calabaza y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente un minuto.
Agregue la pasta y el tocino a la sartén y mezcle.
Retire la sartén del fuego y espere a que se detenga el chisporroteo.1
Agregue la mezcla de huevo y mezcle para cubrir.1
Agregue un poco de agua de pasta y mezcle para mezclar y cubrir.1
Decorar con más salvia y servir.