Canelones de tofu y espinacas
Canelones de tofu y espinacas requieren aproximadamente 1 hora y 25 minutos de principio a fin. Una porción contiene 374 calorías, 14g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 6 y cuesta $2.01 por porción. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Es traído a usted por BBC Good Food. 347 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, tomates en lata, empaca tofu de seda y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 100% este plato es excelente. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Canelones de espinacas y nuez moscada, Canelones de espinacas y tres quesos, y Canelones de Champiñones y Espinacas.
Instrucciones
Caliente la mitad del aceite en una sartén, agregue la cebolla y 1/3 del ajo y fríalo durante 4 minutos hasta que se ablande.
Vierte los tomates, sazona y lleva a ebullición. Reduzca el fuego y cocine durante 10 minutos hasta que la salsa espese.
Caliente la mitad del aceite restante en una sartén y cocine otro 1/3 de ajo durante 1 minuto, luego agregue la mitad de los piñones y las espinacas. Se marchitan las espinacas y luego se vierte el exceso de líquido. Mezcle el tofu en un procesador de alimentos o con una licuadora de mano hasta que esté suave, luego revuelva las espinacas con la nuez moscada y un poco de pimienta.
Retirar del fuego; dejar enfriar ligeramente.
Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas
Vierta la mitad de la salsa de tomate en un plato de 20 x 30 cm. Divida la mezcla de espinacas entre las láminas de lasaña, enróllela y colóquela encima de la salsa.
Vierta sobre el resto de la salsa.
Hornear durante 30 minutos.
Mezcle las migas con el ajo y los piñones restantes.
Espolvoree sobre la parte superior del plato, rocíe con el aceite restante y hornee durante 10 minutos hasta que las migas estén doradas.