Camarones Rociados con Ajo

Name: Camarones Rociados con Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 1 manojo albahaca fresca, sin tallos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de albahaca fresca finamente picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 2 pequeño dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, zumo de limón fresco; 18 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 18 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 ( berenjenas) chalota picada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (de 15 a 20 unidades), pelados y desvenados, sin colas; 1 tomate, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada; 1 pimiento amarillo, sin corazón, sin semillas y cortado en dados pequeños; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas paquete de pastel de capas de vainilla congelado

El camarón rociado con ajo es un sin gluten, primitivo y pescatariano receta con 18 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 2g de grasa y un total de 53 calorías. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimienta, tomate, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Salmón Escocés Marinado Bañado en Whisky Escocés, Camarones con Ajo y Aceite de Oliva, y Linguini con Ajo y Camarones para recetas similares.

Instrucciones

Camarones

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Ponga a hervir 3 cuartos de agua y una pizca de sal a fuego alto en la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los camarones, baje el fuego a medio y cocine a fuego lento sin tapar durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Escurrir los camarones y enfriarlos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Marinar

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Combine el tomate, el pimiento, la chalota, el ajo, la albahaca picada, el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta negra en un tazón con una cuchara de metal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pimiento

Jugo De Limón

Chalotes

Ajo

Tomate

Albahaca

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los camarones enfriados, mezcle bien y deje marinar en el refrigerador durante 4 a 6 horas. (A medida que los camarones se marinan, se vuelven más ajos.)

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Escurrir los camarones, volver a sazonar con sal adicional y pimienta negra, y colocarlos en una canasta plana o en una bandeja para servir redonda o rectangular negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Camarones

Coloque las hojas de albahaca enteras en el centro del plato y sirva con Salsa de Yogur de Jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Salsa De Yogurt

Jengibre

Salsa de Yogur de Jengibre

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Yogurt

Jengibre

Combine el yogur, el jugo de limón, el jengibre y el ajo en el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ajo

Jengibre

Yogur

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Batir bien hasta que la mezcla esté suave.

Equipo que necesitarás

Batir

Colocar en un tazón pequeño y servir con los camarones rociados con ajo.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Tazón

Las vieiras marinas se pueden sustituir por los camarones.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Camarones

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio-alto. Dore las vieiras durante 1 a 2 minutos en cada lado, hasta que estén doradas y opacas en el centro cuando se prueben con la punta de un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Vieira

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuchillo

Córtalos en cuartos y sigue las instrucciones para la receta de camarones.UTENSILIOS DE COCINA: cuchillo de cocina, cacerola mediana, colador, tazón grande de vidrio o acero inoxidable, molinillo de pimienta, cuchara de metal. Para la salsa: tazón pequeño, batidor

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Camarones

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Chefs Cuchillo

Molinillo De Pimienta

Colador

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

Del Libro de Cocina del Menú de la Novia y el Novio por Abigail Kirsch y Susan M. Greenberg Copyright (c) 2002 por Abigail Kirsch y Susan M. Greenberg Publicado por Broadway Books.Los famosos sitios de catering de Abigail Kirsch se encuentran en Manhattan y el Condado de Westchester, y en el Jardín Botánico de Nueva York. Formada en el Culinary Institute of America y Le Cordon Bleu, fue presidenta de los capítulos de Nueva York e internacionales de Les Dames d'Escoffier. Susan M. Greenberg, su cuñada, es escritora profesional independiente. Kirsch vive en Pound Ridge, Nueva York, y Greenberg vive en Stamford, Connecticut. Juntos también escribieron el Primer Libro de Cocina de los Novios

Ingredientes que necesitarás

Kirsch

Equipo

Molinillo De Pimienta

Colador

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)1manojo

albahaca fresca, sin tallos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de albahaca fresca finamente picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 2pequeño

dientes de ajo picados 11 libra de calabacín,

zumo de limón fresco 18Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 18Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 1( berenjenas)

chalota picada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (de 15 a 20 unidades), pelados y desvenados, sin colas 1

tomate, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada 1

pimiento amarillo, sin corazón, sin semillas y cortado en dados pequeños 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

paquete de pastel de capas de vainilla congelado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar Santi Sortesele Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.