Camarones de Coco con Salsa de Mango Ardiente

Name: Camarones de Coco con Salsa de Mango Ardiente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 8 (puede ser o desnatar) aceite de canola, dividido; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 3 grande claras de huevo, ligeramente batidas; 1 (puede ser o desnatar) jengibre fresco pelado rallado; 1 diente de ajo picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) 28 camarones gigantes (aproximadamente; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 tazas de vino tinto español; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (migas de pan japonesas); 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 Pimienta escocesa sin pelar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco endulzado en copos

Camarones de coco con salsa de Mango Ardiente podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 15g de grasa y un total de 437 calorías. Para $4.09 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Si tienes jugo de limón, claras de huevo, coco y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Camarones de Coco con Salsa de Mango Ardiente, Camarones de Coco con Salsa de Mango y Coco, y Camarones de Coco con Salsa de Mango para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la salsa, caliente una cacerola pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo; saltee 3 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Cebolla

Añadir el néctar y la pimienta; llevar a ebullición. Cocine durante 10 minutos o hasta que se reduzca a 3/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Néctar

Pimienta

Retirar del fuego; dejar reposar 10 minutos.

Coloque la mezcla en una licuadora; procese hasta que quede suave. Mezcle el jugo y 1/8 de cucharadita de sal. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Pelar y desvenar los camarones, dejando las colas intactas; desechar las cáscaras.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Camarones

Coloque el coco en un procesador de alimentos; pulse 6 veces o hasta que esté finamente picado.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el panko; pulse para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Coloque la mezcla de coco en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Coloque la maicena en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Coloque las claras de huevo en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Espolvoree los camarones uniformemente con 1/2 cucharadita de sal. Trabajando con 1 camarón a la vez, draga los camarones en almidón de maíz, sacudiendo el exceso. Sumerja en las claras de huevo; vierta en la mezcla de coco.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Claras De Huevo

Coco

Camarones

Sal

Chapuzón

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2 cucharaditas de aceite de canola a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 7 camarones a la sartén; cubra las tapas de los camarones con aerosol para cocinar. Cocine los camarones 2 1/2 minutos de cada lado o hasta que estén listos. Repita el procedimiento 3 veces con el aceite restante y los camarones.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Camarones

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Blender

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)8(puede ser o desnatar)

aceite de canola, dividido 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almidón 3grande

claras de huevo, ligeramente batidas 1(puede ser o desnatar)

jengibre fresco pelado rallado 1

diente de ajo picado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

28 camarones gigantes (aproximadamente 2(invierno)

zumo de lima fresco 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 tazas de vino tinto español 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

panko (migas de pan japonesas)0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0

Pimienta escocesa sin pelar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

coco endulzado en copos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.