Camarones con Salsa de Ajo Picante
Camarones con Salsa de Ajo Picante es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 176 calorías, 21g de proteína, y 5g de grasa. Para $2.32 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra repollo, almidón de maíz, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Con una espátula puntuación de 75% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Camarones con Salsa de Ajo Picante, Camarones Picantes con Salsa de Ajo y Almendras, y Aperitivo: Camarones con Salsa Picante de Cacahuete y Ajo.
Instrucciones
Remoje los champiñones en agua caliente unos 20 minutos o hasta que estén suaves; escúrrelos. Enjuagar con agua tibia; escurrir. Exprima el exceso de humedad.
Retire y deseche los tallos; corte las tapas en tiras finas.
Coloque la zanahoria en agua hirviendo; caliente hasta que hierva. Hervir 1 minuto; escurrir. Enjuague inmediatamente con agua fría; escurra.
Corte los camarones a lo largo por la mitad; lave la vena. Seque con toallitas de papel.
Mezcle la maicena y el agua.
Caliente un wok o una sartén de 12 pulgadas a fuego alto.
Agregue 1 cucharada de aceite; gire el wok para cubrir el lado.
Agregue los camarones y el ajo; saltee hasta que los camarones estén rosados y firmes.
Retire los camarones del wok.
Agregue 1 cucharada de aceite; gire el wok para cubrir el lado.
Agregue los champiñones y la col; saltee 1 minuto.
Agregue el caldo; caliente hasta que hierva. Tapar y cocinar 1 minuto.
Agregue la mezcla de maicena; cocine y revuelva unos 30 segundos o hasta que espese.
Agregue los camarones, la zanahoria, las cebollas y la pasta de chile. Cocine y revuelva unos 30 segundos o hasta que los camarones estén calientes.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Caposaldo Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.
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Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio presenta una textura seca, crujiente y vibrante y delicados aromas de fruta blanca, flores y almendras.Combina bien con carnes blancas, pescados, mariscos, platos de pasta y quesos delicados.