Caldo de ternera

Name: Caldo de ternera
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos sobre los huesos de ternera, picados en trozos grandes (pídele a tu carnicero que haga esto); 1 cebolla picada; 2 zanahorias picadas; 2 pegar apio, picado; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 ramitas grandes tomillo fresco; 1 manojo pequeño caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario); 1 1 libra de calabacín, pimienta

Si quieres añadir más sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primario recetas a tu caja de recetas, el caldo de ternera podría ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve 1 porción con 141 calorías, 5g de proteína, y 1g de grasa cada. Para $16.23 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de huesos de ternera, apio, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Funciona bien como guarnición. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 90%, lo cual es genial. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Caldo de Ternera, Brown Caldo De, y Caldo De Ternera Blanca (Fond Blanc De Veau).

Instrucciones

Poner todo en una cacerola grande y cubrir con 3 litros de agua fría. Llevar a ebullición lentamente, luego reducir a fuego lento y cocinar durante 45 minutos - 1 hora o hasta que el líquido se reduzca en dos tercios a alrededor de 1 litro. Dejar enfriar durante 10 minutos, luego colar en una jarra y dejar enfriar. El caldo se puede preparar por adelantado y refrigerar o congelar durante un máximo de 1 mes.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca