Caldo de Pollo Rico

Name: Caldo de Pollo Rico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 5 o 6 granos de pimienta negra; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahoria (aproximadamente, pelada y cortada en trozos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tallos de apio (aproximadamente, enjuagados y cortados en trozos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mitad de pechuga de pollo (aproximadamente , enjuagada; 1 hojas de laurel frescas o secas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla (aproximadamente, pelada y en cuartos; 2 o 3 ramitas de perejil; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 kilogramos Cuello y menudillos de pavo, enjuagados

El rico caldo de pollo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 8 porciones con 1045 calorías, 138g de proteína, y 49g de grasa cada. Para 43 centavos por porción, esta receta cubiertas 49% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y recoge cebolla, laurel, media pechuga de pollo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cerezas y Bayas como postre. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo dieta. Con una cuchara puntuación de 84%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Caldo de Verduras Rico, Rico Caldo de Ternera con Zanahoria, y Caldo de Ramen Tonkotsu Rico y Cremoso.

Instrucciones

Reserva el hígado de pavo para otros usos. En una sartén de 5 a 6 cuartos de galón, combine el cuello de pavo, la molleja y el corazón con la pechuga de pollo, el apio, la zanahoria, la cebolla, el perejil, la hoja de laurel, los granos de pimienta, el clavo, el vinagre y 6 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

Hígado De Pavo

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Cuellos De Pavo

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Lleve a ebullición a fuego alto; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la molleja esté tierna cuando se perfore, aproximadamente 1 1/2 horas.

Vierte el líquido a través de un colador fino en un tazón; retira con una cuchara y desecha la grasa. Si tiene más de 2 tazas de caldo, regrese a la sartén y hierva a fuego alto para reducir; si es menos, agregue agua para hacer 2 tazas en total.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Cuando las carnes estén frías al tacto, deseche la piel y los huesos; pique finamente las carnes y reserve para el aderezo de pan de maíz y castañas. Desecha las verduras.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo