Calamari Fritti
Los calamares Fritti podrían ser la obra que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 5g de grasa y un total de 273 calorías. Esta receta pescatariana sirve 6 y cuesta $1.61 por porción. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra aceite de canola, hojas de albahaca, sal marina y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 38 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, lo cual es bastante bueno. Tratar Calamares de Nochebuena / Calamares in Umido per la Vigilia di Natale, Fritti de Calabacín, y Gussoni Fritti (Buñuelos de Verduras) para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague el calamar con agua fría y séquelo con toallitas de papel.
Corta el cuerpo del calamar en anillos de 1/2 pulgada y recorta los tentáculos según sea necesario.
Combine la leche, el huevo y las hojas de albahaca en un tazón; mezcle con un tenedor hasta que esté ligeramente batido.
Ponga los calamares preparados en la mezcla de leche y péguelos en el refrigerador mientras prepara todo lo demás; se fríe mejor si se adoban y enfrían durante unos 15 minutos.
Vierta aproximadamente 2 pulgadas de aceite en una freidora o en una olla grande y pesada y caliente a 375 grados F.
Mezcle la harina y el pimentón en un plato para pasteles; sazone con una buena cantidad de sal y pimienta. Mezcle los calamares en la harina sazonada para cubrir. Freír de 1 a 3 minutos o hasta que estén doradas.
Escurrir sobre toallas de papel y sal, al gusto. Con una cuchara ranurada, transfiera los calamares fritos a toallas de papel para escurrir.
Servir inmediatamente con rodajas de limón y salsas para mojar.
1 a 2 chile chipotle enlatado en adobo
1 cucharada de perejil de hoja plana picado
Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y licúe durante 1 minuto para combinar. Dejar a un lado para que los sabores se casen.
Servir como salsa de inmersión con calamares fritos.