Calabacín de Ocho Bolas Relleno de Arroz, Albahaca y Tomates secados al Sol

Calabacín de Ocho Bolas Relleno de Arroz, Albahaca y Tomates secados al sol es un sin gluten y vegano receta con 4 porciones. Una porción contiene 134 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de calabacín, arroz integral, tomates secados al sol y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona mejor como guarnición, y se hace en aproximadamente 55 minutos. Es traído a usted por blog.fatfreevegan.com. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, que es sólido. Tratar Quiche de Espinacas con Tomates Secados al Sol, Sartén de Arroz Italiano con Calabacín, Salchicha y Tomates Secados al Sol, y Rollitos de Calabacín a la Parrilla Rellenos de Ricottan de Limón y Albahaca y Tomates Asados Lentamente para recetas similares.
Instrucciones
Corte las tapas de calabacín a aproximadamente 3/4 de pulgada de la parte superior. Saque el interior, teniendo cuidado de dejar una pared de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor en todos los lados. Cuece al vapor el calabacín y las tapas durante unos 8 minutos, hasta que se ablanden ligeramente. Rehidratar los tomates secados al sol remojándolos en agua caliente hasta que se ablanden.
Retirar del agua y picar. Reserva el agua de remojo. Picar la pulpa de calabacín.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto y saltee el ajo durante aproximadamente 1 minuto.
Agregue la pulpa de calabacín y cocine durante 2 minutos más.
Agregue los tomates, el arroz integral y las almendras, y si la mezcla parece seca, agregue un chorrito de líquido de tomate.
Agregue las hojas de albahaca, las aceitunas Kalamata y la pimienta negra al gusto. Cocine hasta que esté caliente, aproximadamente 3 minutos. Precaliente el horno a 400 F. Con una cuchara, rellene con cuidado la mezcla de arroz en el calabacín, montando ligeramente por encima.
Coloque en una fuente para hornear descubierta y hornee durante 20 minutos.
Servir caliente, cubierto con tapas si se desea.