Cajun Bagre

Name: Cajun Bagre
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 2 (invierno) Cajun condimento Criollo; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pepitas de bagre, sin piel; 1 (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina de oro para todo uso; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz molida a piedra; 1 (puede ser o desnatar) pimienta roja molida (cayena); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 1 1 libra de calabacín, cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La receta de bagre Cajún podría satisfacer su antojo criollo alrededor 40 minutos. Para $2.07 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 267 calorías, 22g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes a mano cebolla en polvo, jugo de limón, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la harina de maíz molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Harina de Maíz como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Cajun Bagre, Cajun Bagre, y Bagre Cajún, A Mi Manera para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pesada de 3 cuartos, caliente el aceite a fuego medio-alto a 191°.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En un plato poco profundo, mezcle la harina, la harina de maíz, el condimento criollo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el pimiento rojo. En otro plato poco profundo, bate el huevo con un tenedor hasta que esté espumoso.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Criollo

Ajo En Polvo

Cebolla En Polvo

Pimiento Rojo

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Huevo

Espolvoree las pepitas de bagre con sal y jugo de limón. Sumerge cada pepita en el huevo batido, luego enrolla en la mezcla de harina para cubrir. Vierta de 4 a 6 pepitas a la vez en aceite caliente. Cocine 2 minutos; gire y cocine 1 minuto más o hasta que se dore profundamente.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Bagre

Nuggets De Pollo

Harina Para Todo Uso

Rollo

Sal

Chapuzón

Huevo

Aceite De Cocina

Retirar del aceite, escurrir sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Equipo

Sartén Para Salsa

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Cajun condimento Criollo 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

pepitas de bagre, sin piel 1

(Keebler)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Harina de oro para todo uso 11 libra de calabacín,

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz molida a piedra 1(puede ser o desnatar)

pimienta roja molida (cayena)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 11 libra de calabacín,

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el Bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.