Buñuelos

Name: Buñuelos
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 taza de avena (rápida o regular); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de pan más extra para la superficie de trabajo de harina; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada suero de mantequilla en polvo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada levadura instantánea; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada aceite vegetal para freír; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe los Beignets. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 6g de grasa y un total de 127 calorías. Esta receta sirve 32 y cuesta 32 centavos por porción. 155 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, extracto de vainilla, levadura instantánea y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Buñuelos, Buñuelos, y Buñuelos para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, caliente la leche a fuego medio-alto hasta que se formen pequeñas burbujas a lo largo de los bordes y la temperatura esté entre 105 y 43°.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera la leche tibia al tazón de una batidora eléctrica.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue la levadura y 1 cucharada de azúcar. Cubra bien con envoltura de plástico y reserve durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Levadura

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Batir

La mezcla debe ser burbujeante.

En un tazón grande, mezcle el azúcar restante, la harina, el suero de leche en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Coloque el gancho de masa en la batidora y agregue la mezcla de harina a la mezcla de levadura mientras se mezcla a baja velocidad para humedecer los ingredientes. Agregue lentamente el agua y la vainilla, luego aumente la velocidad de la batidora a media y mezcle hasta que la masa se junte en una bola. La masa seguirá estando húmeda y pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Vainilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Rocíe un tazón grande con aerosol para cocinar y transfiera la masa. Cubra el recipiente herméticamente con envoltura de plástico y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Voltee la masa sobre una superficie de trabajo generosamente enharinada, espolvoree la parte superior con harina y extiéndala en un rectángulo grande de aproximadamente 1/3 de pulgada. Usa un cuchillo afilado o una rueda para pizza para cortar la masa en 32 cuadrados de aproximadamente 1 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Llene un horno holandés o freidora con 2 pulgadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Freidora

Horno Holandés

Caliente el aceite a fuego medio a 350 ° F. Con una espátula resistente al calor o un colador poco profundo y resistente al calor, coloque cuidadosamente los buñuelos en el aceite. Tenga cuidado de no apiñar los buñuelos en la sartén (no más de 2 a 3 buñuelos a la vez). Después de aproximadamente un minuto, la masa comenzará a hincharse, use palillos de madera para girar los buñuelos y fríalos hasta que estén dorados por ambos lados (aproximadamente 1-2 minutos por lado, use el color como guía para mantener la temperatura del aceite lo más constante posible).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Palillos Chinos

Tamiz

Espátula

Sartén

Retire los donuts inmediatamente de la sartén con un colador o pinzas resistentes al calor. Coloque en bastidores para hornear forrados con toallas de papel para enfriar. Una vez enfriado ligeramente, espolvoree con azúcar para pastelería y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel