Budín de Pan Salado con Espinacas y Champiñones
Budín de Pan Salado con Espinacas y Champiñones requiere alrededor 59 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 315 calorías, 19g de proteína, y 11g de grasa. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de huevos, dientes de ajo, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 64%. Similar recetas Budín de Pan Salado con Espinacas y Champiñones, Budín de Pan Salado con Champiñones y Queso Parmesano, y Budín de Pan Salado con Tocino, Pimientos y Espinacas.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Agregue el ajo y los champiñones; cocine de 6 a 7 minutos o hasta que el líquido se evapore, revolviendo con frecuencia. Agregue las hierbas de Provenza, la sal y la pimienta; cocine 1 minuto. Vierta en un tazón grande. Reservar y mantener caliente.
Calentar la mantequilla restante en la misma sartén.
Agregue las espinacas; cocine durante 2 minutos o hasta que las espinacas se marchiten, revolviendo con frecuencia. Mezcle las espinacas en la mezcla de champiñones.
Coloque el pan en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.
Escurra el exceso de líquido de la mezcla de espinacas y champiñones; vierta el pan con una cuchara.
Combine la leche, los huevos, las claras de huevo y el queso provolone, revolviendo con un batidor.
Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de espinacas y champiñones. Cubra con queso parmesano.
Hornea a 375 por 35 minutos o hasta que cuaje.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.