Budín de Pan de Champiñones Silvestres y Calabaza

Name: Budín de Pan de Champiñones Silvestres y Calabaza
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza en cubos, cortada en 3/4 pulg. trozo; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo frescas; 2 dientes de ajo picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso gruyère rallado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 3 puerros, solo partes blancas y verdes claras, cortados en rodajas finas y bien enjuagados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas silvestres mixtas, en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 1 libra de calabacín, pimienta, dividida; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pan blanco rústico en cubos, cortado en 1 pulgada. cubos, ligeramente tostados; 4 (invierno) Sobre mantequilla sin sal, dividida

Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.37 por porción. Una porción contiene 478 calorías, 15g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, huevos, queso gruyère y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Relleno de Calabaza y Setas Silvestres, Budín de Pan de Setas Silvestres, y Budín de Pan de Setas Silvestres.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la calabaza en una bandeja para hornear con borde, rocíe con aceite y 1/2 cucharadita. sal y pimienta, y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Squash

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y dorados, durante unos 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a un tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Derretir 2 cucharadas. mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros con 1/4 cucharadita. sal; cocine hasta que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Sal

Agregue el ajo, cocine 2 minutos y agregue la mezcla a la calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Squash

Derrita las 2 cucharadas restantes. mantequilla en la misma sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y 1/4 cucharadita. sal y pimienta. Aumente el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo, hasta que los champiñones hayan liberado su líquido y estén comenzando a dorarse, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Retirar del fuego e incorporar el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Agregue los champiñones a la mezcla de calabaza y puerro. Agregue el pan; colóquelo en una mantequilla de 9 por 13 pulgadas. plato para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Squash

Pan

Puerros

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir los huevos con la mitad y la mitad, 1/2 cucharadita restante. sal y 1/4 cucharadita. la pimienta, la harina y el queso parmesano en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta la crema sobre la mezcla de pan y deje reposar 10 minutos. Cubra con gruyre, luego hornee, sin tapar, hasta que el queso se derrita y comience a dorarse y las natillas estén listas (presione con un cuchillo para verificar), de 30 a 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan