Buñuelos de Maíz Crujientes

Name: Buñuelos de Maíz Crujientes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 4 mazorcas de maíz blanco o amarillo, peladas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto aceite para freír, preferiblemente de canola; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal fina; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas finamente picadas (de aproximadamente 5 cebolletas medianas, solo partes blancas y verdes claras); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada aceite vegetal, para freír; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Los buñuelos de maíz crujientes pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 82 calorías. Esta receta sirve 30. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, cebolletas, maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Buñuelos de Maíz Crujientes, Maíz Methi Pakoda-Buñuelos de Hojas de Maíz y Alholva-Maíz dulce s, y Buñuelos De Falafel De Maíz SweetLife Y Maíz De Cayena para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 250 ° F y coloca una rejilla en el medio.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque un recipiente grande sobre una toalla húmeda. Doble una toalla de papel en cuartos y colóquela dentro del recipiente. Coloca una espiga de maíz en la toalla de papel, usando el tallo como mango. Usando un cuchillo para pelar, corte hacia abajo, dejando que los granos caigan en el recipiente. Gire la mazorca y continúe hasta que se hayan eliminado todos los granos; coloque la mazorca a un lado. Repita con el maíz restante (necesitará 2 tazas de granos; guarde el extra para otro uso). Deseche la toalla de papel. Usando la parte posterior del cuchillo, raspe a lo largo de las mazorcas para extraer el líquido lechoso, agregándolo al tazón con los granos; deseche las mazorcas. Coloca los granos a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Maíz En Mazorca

Extraer

Trigo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Cuchillo

Tazón

Mezcle la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear, la sal y la pimienta de cayena en un tazón grande hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina De Maíz

Pimienta De Cayena Molida

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle la leche y el huevo en un tazón pequeño hasta que se combinen, agréguelos a la mezcla de harina y revuelva hasta que se combinen. Agregue el maíz y las cebolletas hasta que se mezclen uniformemente; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Harina Para Todo Uso

Trigo

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta el aceite en un horno holandés o en una olla grande de fondo pesado y caliente a fuego medio-alto hasta que la temperatura del aceite registre 182° en un termómetro para freír o dulces. Mientras tanto, coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear; reserve.Cuando el aceite esté listo, coloque cuidadosamente 5 cucharadas colmadas de la masa de maíz en él. Freír, volteándolo de vez en cuando, hasta que esté completamente dorado oscuro, durante unos 4 minutos. Tenga mucho cuidado, ya que algunos granos de maíz pueden estallar, causando salpicaduras de aceite caliente. Con una cuchara ranurada o una espumadera de araña, transfiera los buñuelos a la rejilla de la bandeja para hornear y colóquelos en el horno para que se mantengan calientes. Usa la cuchara ranurada o la araña para descremar y desechar los trozos de buñuelo que queden en la olla. Repite con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Aparecer

Aceite De Cocina