Brócoli Vara de Oro
El brócoli vara de oro es una guarnición para 2 personas. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 373 calorías, 10g de proteína, y 32g de grasa. 8 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes mayonesa, mantequilla, leche evaporada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 59%, que es sólido. Recetas similares son Brócoli Vara de Oro, Vara de Oro de Espárragos, y Huevos de Vara de Oro.
Instrucciones
Coloque el brócoli en una canasta vaporera; colóquelo en una cacerola pequeña de más de 1 pulgada. de agua. Llevar a ebullición; tapar y cocer al vapor durante 5-8 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas. Mientras tanto, corte el huevo por la mitad; retire la yema y desmenuce finamente. Picar la clara de huevo; reservar.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla. Agregue la harina, la sal y la pimienta hasta que quede suave; agregue gradualmente la leche y el agua. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 1-2 minutos o hasta que espese. Reduzca el fuego a bajo; agregue la mayonesa, el queso y la salsa inglesa. Cocine y revuelva hasta que quede suave.
Retira del fuego y agrega la clara de huevo reservada. Con una cuchara, cubre el brócoli; espolvorea con la yema de huevo desmenuzada.