Brochetas de Pollo Asado a Fuego de Larry con Glaseado de Mandarina y Cascabel con Condimento de Mandarina y Granada

Brochetas de Pollo Asado a Fuego de Larry con Glaseado de Mandarina y Cascabel con Condimento de Mandarina y Granada
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las Brochetas de Pollo asado a fuego de Larry con Glaseado de Mandarina y Cascabel con Condimento de Mandarina y Granada. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $2.95 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 29g de proteína, 23g de grasa, y un total de 650 calorías. Una mezcla de cilantro, jugo de limón, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. 24 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 74%, este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pastel de Ángel de Mandarina con Glaseado de Mandarina, Pavo Asado con Glaseado de Mandarina, y Patos Asados Con Glaseado De Mandarina-hoisin.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
1
Mezcle los jugos, los polvos de chile, el pimentón, la cayena, el cilantro y el aceite.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para CubrirLechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir
Lata De Maíz Estilo Mexicano, EscurridoLata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
2
Agregue los muslos de pollo y deje marinar durante 2 horas en el refrigerador. Precaliente la sartén de la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza Más 2 Cucharaditas De Crema Agria1/2 Taza Más 2 Cucharaditas De Crema Agria
Equipo que necesitarás
Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos EspecialesRepollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales
3
Retire el pollo de la marinada y enrosque cada mitad de pollo en 2 brochetas para que la carne permanezca plana en la parrilla. Sazone con sal y pimienta y cocine a la parrilla durante 4 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
Tres Puntas, RecortadasTres Puntas, Recortadas
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos PequeñosMango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras FinasCaramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas
Castañas De Agua, Cortadas En JulianaCastañas De Agua, Cortadas En Juliana
4
Retire el pollo de la sartén y cepille generosamente con el glaseado de mandarina, sirva en una fuente, sirva con el condimento y decore con cebollino.
Ingredientes que necesitarás
MandarinaMandarina
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.
Aderezo De Sésamo Japonés PreparadoAderezo De Sésamo Japonés Preparado
Equipo que necesitarás
Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos EspecialesRepollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales
5
Servir con tortillas de harina.
Ingredientes que necesitarás
Tortilla De HarinaTortilla De Harina
1
Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
2
Agregue las chalotas y el cascabel en polvo y cocine hasta que estén suaves. Sube el fuego a alto, agrega el vinagre, el azúcar y el jugo de mandarina y reduce a un almíbar. Sazone con jugo de limón y miel al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De MandarinaJugo De Mandarina
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
Chalota, Rallada O PicadaChalota, Rallada O Picada
1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Chorrito De Extracto De VainillaChorrito De Extracto De Vainilla
3
Añadir el aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
4
Dejar enfriar.
1
Combina bien todos los ingredientes del condimento.
Ingredientes que necesitarás
SaborearSaborear

Ingredientes

2(invierno)chile poblano finamente picado con semillaschile poblano finamente picado con semillas32pinchos de bambú, remojados en agua durante 2 horaspinchos de bambú, remojados en agua durante 2 horas0(puede ser o desnatar)cayenacayena16tortillas de harinatortillas de harina8Ruibarbo, picado fresco o congeladoCebollino fresco finamente picadoCebollino fresco finamente picado3(invierno)cilantro fresco picado gruesocilantro fresco picado grueso11 libra de calabacín,1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras8Ruibarbo, picado fresco o congeladoMiel, al gustoMiel, al gusto0(invierno)1 chalota, rallada o picada1 chalota, rallada o picada8Ruibarbo, picado fresco o congeladoJugo de limón, al gustoJugo de limón, al gusto596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaszumo de lima frescozumo de lima fresco2(invierno)1 fresa, pelada1 fresa, pelada1pizcaPolvo de cascabel de pellizcoPolvo de cascabel de pellizco596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos2(invierno)2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaszumo de naranja frescozumo de naranja fresco2(invierno)Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrirLechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)lomo de cerdo, partido por la mitadlomo de cerdo, partido por la mitad1Semillas de granadaSemillas de granada1pequeñocebolla morada, finamente picadacebolla morada, finamente picada2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne8Ruibarbo, picado fresco o congeladoSal y pimienta recién molidaSal y pimienta recién molida2chalotes, finamente picadoschalotes, finamente picados8muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados por la mitad longitudinalmentemuslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados por la mitad longitudinalmente2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasRegaliz amarillo y verdeRegaliz amarillo y verde4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasjugo de mandarinajugo de mandarina6mandarinas, segentadasmandarinas, segentadas
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 50 min.
Porciones8
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