Brochetas de Cordero y Pimienta

Brochetas de Cordero y Pimienta
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los Kebabs de cordero y pimienta. Esta receta sirve 8 porciones con 170 calorías, 16g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $2.84 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de hasta 5 pimientos, pierna de cordero, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Kebabs de cordero y pimienta Harissa, Kebabs de Kofte con Salsa Picante de Yogur Harissa y Pan Plano a la Parrilla (Kebabs de Cordero Picados), y Kebabs de Luleh - Kebabs Persas de Cordero Molido para recetas similares.

Instrucciones

1
En una bolsa de plástico grande y resistente que se puede sellar, combine el cordero y la bolsa de marinado y sellado de 3/4 de taza, presionando el exceso de aire. Marinar el cordero, refrigerado, durante al menos 4 horas y hasta
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CorderoCordero
2
Escalde los pimientos en una cacerola grande con agua hirviendo durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Escurre los pimientos en un colador y, mientras estén calientes, en un tazón revuelve junto con 1/4 de taza de adobo. Adobar los pimientos, cubiertos y refrigerados, durante al menos 4 horas y hasta
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
PimientaPimienta
Equipo que necesitarás
ColadorColador
TazónTazón
4
Prepare la parrilla. Remoje los pinchos en agua tibia 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
ParrillaParrilla
5
Escurrir el cordero, desechar la marinada. En un colador, colar sobre un tazón, escurrir los pimientos y el adobo de pimiento morrón reservado para rociar. Enhebrar 4 piezas de pimiento y 4 piezas de cordero, alternando la pimienta con el cordero, en cada brocheta. Los kebabs se pueden montar 1 hora antes y refrigerar, cubiertos.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
MarinarMarinar
PimientaPimienta
PimientaPimienta
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
TamizTamiz
TazónTazón
6
Cubra los extremos de los pinchos con papel de aluminio para que no se quemen.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
PinchoPincho
7
Parrilla kebabs en un ligeramente engrasado rack de 5 a 6 pulgadas sobre carbones incandescentes, rociando con adobo y volteándolos ocasionalmente, a unos 12 minutos en total por medio raro carne. (Alternativamente, ase los kebabs debajo de una parrilla precalentada a 2 a 3 pulgadas del calor aproximadamente 4 minutos de cada lado.)
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
ParrillaParrilla
8
Rocíe los kebabs con 1/4 de taza de adobo restante.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
9
Picar juntos el ajo, las ramitas de tomillo y el romero con sal y triturar hasta obtener una pasta gruesa.
Ingredientes que necesitarás
Tomillo FrescoTomillo Fresco
RomeroRomero
AjoAjo
Carne MolidaCarne Molida
SalSal
10
En un tazón, mezcle la pasta de ajo y el resto de los ingredientes hasta que se emulsionen. La marinada se puede hacer 1 día antes y refrigerada, cubierta.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De AjoPasta De Ajo
MarinarMarinar
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
DificultadDificil
Listo en46 min.
Porciones8
Puntuación de Salud46
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