Brochetas de Carne de Verduras

Name: Brochetas de Carne de Verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de ternera; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cucharadita de romero seco; 1 (puede ser o desnatar) cada mejorana seca, albahaca y orégano; 1 (puede ser o desnatar) romero seco, triturado; 2 hasta 3 dientes de ajo picados; 2 pequeño pimientos verdes, cortados en trozos de 1 pulgada; 2 (invierno) Cereal Crispix, triturado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones enteros frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas en trozos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

Las brochetas de carne de verduras pueden ser el plato principal que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 8g de grasa, y un total de 220 calorías. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2.79 por porción. Si tienes vinagre de vino tinto, cebollas, mejorana y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 141 personas han probado y les ha gustado esta receta. Será un éxito en su día de San Valentín evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un espectacular puntuación spoonacular de 95%. Brochetas de Carne de Verduras, Brochetas de Carne y Verduras, y Brochetas de Carne y Verduras a la Parrilla son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, combine el aceite, el vinagre, el ketchup, el ajo, la salsa inglesa y los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Cereal Crispix, Triturado

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Naranja, Ralladura

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Vierte la mitad en una bolsa de plástico resellable grande; agrega los cubos de carne. Selle la bolsa y gírela para cubrirla.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Amarillo Dulce, Cortado En Trozos De 3/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Vierte el resto de la marinada en otra bolsa de plástico grande con cierre hermético; agrega los champiñones, las cebollas y los pimientos. Selle la bolsa y gírela para cubrirla. Refrigera la carne y las verduras durante 8 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Tres Puntas, Recortadas

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Escurre y desecha la marinada de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Escurra las verduras, reservando la marinada para rociar. En ocho brochetas de metal o de madera empapadas, enhebre alternativamente carne de res y verduras.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Tres Puntas, Recortadas

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Brochetas De Madera

Con pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla. Ase a la parrilla, cubierto, a fuego medio-caliente o ase a la parrilla 4 pulgadas. del fuego durante 10-14 minutos o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carne mediana, un termómetro para carne debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°) volteando y rociando ocasionalmente con la marinada reservada.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Tres Puntas, Recortadas

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Equipo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Brochetas De Madera

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo de ternera 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cucharadita de romero seco 1(puede ser o desnatar)

cada mejorana seca, albahaca y orégano 1(puede ser o desnatar)

romero seco, triturado 2

hasta 3 dientes de ajo picados 2pequeño

pimientos verdes, cortados en trozos de 1 pulgada 2(invierno)

Cereal Crispix, triturado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones enteros frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, cortadas en trozos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 11 libra de calabacín,

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

El bistec se puede combinar con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. La ballesta Sonoma Pinot Noir con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.

Ballesta Sonoma Pinot Noir

Envejecido en roble francés, este Pinot Noir tiene un hermoso color granate con aromas de cereza Bing, frambuesa roja, especias para hornear y sutiles notas de vainilla. Presenta una exuberante suavidad en el paladar junto con sabores de fruta roja y azul concentrada, con un núcleo de cereza y frambuesa oscura con notas orales de violeta púrpura. Cuerpo medio con acidez equilibrada que eleva los sabores.