Brochetas de Camarones en Salmuera con Salsa de Tomate y Aguacate y Rodajas de Limón a la Parrilla

Name: Brochetas de Camarones en Salmuera con Salsa de Tomate y Aguacate y Rodajas de Limón a la Parrilla
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, según sea necesario; 2 (invierno) cilantro, picado en trozos grandes; 2 (invierno) vino blanco seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana, picado; 3 (puede ser o desnatar) ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla verde, picada; 1 rebanada limón según sea necesario; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 0 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 1 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 1 libra de calabacín, chile serrano, sin semillas y cortado en trozos grandes, o al gusto; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates frescos, pelados, lavados y picados en trozos grandes; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

Brochetas de Camarones en Salmuera con Salsa de Tomate y Aguacate y Rodajas de Limón a la Parrilla podrían ser solo Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 83 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa cada. Para 47 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal marina, tomates, cebolla verde y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un cavernícola, sin gluten, primitivo y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Aguacate y Melocotón y Guacamole de Tomatillo a la Parrilla, Bistec A La Parrilla Con Salsan De Aguacate Y tomatillo Y Tortillas, y Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Tomate, Maíz y Aguacate.

Instrucciones

Para la salmuera: Revuelva la sal kosher, el azúcar morena en 1 cuarto de agua fría hasta que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Sal Kosher

Salmuera

Agua

Mezcle ¼ de taza de aceite de oliva, 2 cucharaditas de ajo picado, perejil de hoja plana, hojuelas de pimiento rojo y vino blanco seco en un tazón pequeño y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Perejil De Hoja Plana

Hojuelas De Pimiento Rojo

Vino Blanco Seco

Ajo Picado

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire los camarones de la salmuera. Lavar y secar completamente. Mezcle con el adobo, cubra y marine durante 1 hora, tapado en el refrigerador.Para la salsa: En un procesador de alimentos, combine los tomates, la cucharadita restante de ajo y el chile serrano; pulse para picar finamente.

Ingredientes que necesitarás

Chile Serrano

Tomates

Marinar

Ajo

Camarones

Salmuera

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el aguacate y la cebolla verde y pulse hasta que se mezclen. La salsa terminada debe tener algo de textura.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Aguacate

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Coloque la salsa en un tazón pequeño y mezcle con el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Almacenar tapado y refrigerado hasta 2 horas. Mezcle con cilantro justo antes serving.To ase los camarones: Encienda un fuego de carbón.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Camarones

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Escurrir los camarones de la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Camarones

Coloque los 6 camarones en una superficie de trabajo frente a usted alternando los camarones a la izquierda y a la derecha, metiéndolos en sí mismos, siguiendo su forma natural. Asegure los camarones con 2 brochetas para que se asen uniformemente y se volteen fácilmente.Ase los camarones sobre brasas medianamente calientes hasta que apenas estén cocidos, aproximadamente de 3 a 4 minutos en total, girando a la mitad. Asa las rodajas de limón hasta que estén suaves y bien marcadas por la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Limón

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Coloque las rodajas de camarones y limón en platos y cubra con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Limón

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Servir caliente o a temperatura ambiente.

Equipo

Tazón

Procesador De Alimentos

Parrilla

Pincho

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, según sea necesario 2(invierno)

cilantro, picado en trozos grandes 2(invierno)

vino blanco seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil de hoja plana, picado 3(puede ser o desnatar)

ajo picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolla verde, picada 1rebanada

limón según sea necesario 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 0(puede ser o desnatar)

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 1(puede ser o desnatar)

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 11 libra de calabacín,

chile serrano, sin semillas y cortado en trozos grandes, o al gusto 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates frescos, pelados, lavados y picados en trozos grandes 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua fría

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Cuvaison Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.