Brocheta de Cordero con Pesto de Menta

Brocheta de Cordero con Pesto de Menta
Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 16 porciones con 197 calorías, 1g de proteína, y 17g de grasa cada. Si tienes hojas de orégano, miel, hojas de perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Pinchos de Cordero con Pesto de Menta, Pierna de Cordero Frotada con Pesto de Menta, y Hamburguesas de Cordero con Pesto de Menta para recetas similares.

Instrucciones

1
Equipo especial: Brochetas de 16 (8 pulgadas) * ver nota del cocinero
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
2
En un tazón no reactivo, combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, el ajo, la cebolla, la menta, el perejil, el romero y el orégano.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Aceite De OlivaAceite De Oliva
RomeroRomero
OréganoOrégano
PerejilPerejil
AjoAjo
MielMiel
CebollaCebolla
MentaMenta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Agregue el cordero y revuelva para cubrir bien. Marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
4
Precaliente la parrilla o una sartén a fuego alto.
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
ParrillaParrilla
5
En cada brocheta, enhebrar un tomate, carne, cebolla, pimiento, carne y champiñones. Repite hasta que tengas 16 pinchos preparados. Sazone los pinchos con sal y pimienta. Ase a la parrilla a la cocción deseada, aproximadamente de 3 a 5 minutos por lado para que esté medio a medio cocido.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SetaSeta
PimientaPimienta
TomateTomate
CebollaCebolla
CarneCarne
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
ParrillaParrilla
6
Servir con el Pesto de Menta.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
MentaMenta
7
Mezcle todos los ingredientes excepto el aceite en la licuadora. Pulse hasta que esté bien puré. Con la licuadora a fuego lento, rocíe lentamente el aceite de oliva. Pruebe y ajuste los condimentos.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
DificultadExperto
Listo en4 hrs., 45 min.
Porciones16
Puntuación de Salud53
Revista