Branzino Asado con Limones

Name: Branzino Asado con Limones
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos branzino entero (o lubina rayada o pargo rojo), limpio, sin cabeza y fileteado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de hinojo troceadas; 1 ( berenjenas) hinojo con bulbo, en rodajas finas; 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 2 (invierno) hojas de tomillo frescas picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 limones, rallados; 2 limones, en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, cortada en cubitos en trozos de 1/4 de pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Branzino asado con limones podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $9.72 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 650 calorías, 69g de proteína, y 33g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. De la cabeza a la tienda y recoger el aceite de oliva, panceta, perejil de hoja plana, y algunas otras cosas para hacer hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 57 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Branzino Entero Tostado en Sartén, Branzino Entero Asado en Sal, y Branzino Asado con Limón.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloca una rejilla en el 1/3 inferior del horno. Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén pequeña, calienta el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la panceta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore y esté crujiente, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Escurrir sobre toallas de papel. Reservar.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque un pedazo de papel de aluminio resistente en una bandeja para hornear. Rocíe el papel de aluminio con aceite vegetal en aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal En Aerosol

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Coloque los filetes de pescado, con la piel hacia abajo sobre la lámina en una sola capa y sazone con sal y pimienta al gusto. En un tazón pequeño, mezcla la ralladura de limón, las hojas de hinojo y el tomillo. Vierta la mezcla sobre el pescado. Coloca las rodajas de limón e hinojo encima del pescado y espolvorea con la panceta cocida.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Ralladura De Limón

Panceta

Hinojo

Limón

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Papel De Aluminio

Vierta el vino por encima.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Poner otro trozo de papel de aluminio en la parte superior y doblar los bordes de ambas piezas para formar un paquete. Ase hasta que la carne esté escamosa y cocida, aproximadamente de 25 a 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Retire la bandeja para hornear del horno y deje reposar durante 5 minutos. Retire con cuidado la parte superior del papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Ponga las rodajas de limón cocidas y el hinojo en un plato. Transfiera cuidadosamente el pescado al plato sobre las rodajas de hinojo y limón.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Limón

Pescado

Decorar con perejil y servir.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

branzino entero (o lubina rayada o pargo rojo), limpio, sin cabeza y fileteado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de hinojo troceadas 1( berenjenas)

hinojo con bulbo, en rodajas finas 2(invierno)

perejil de hoja plana fresco picado 2(invierno)

hojas de tomillo frescas picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2

limones, rallados 2

limones, en rodajas finas 2(puede ser o desnatar)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

panceta, cortada en cubitos en trozos de 1/4 de pulgada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

¿Lubina en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio de Menage a Trois, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 11 dólares por botella.