Bombones
Pralinés requiere alrededor de 45 minutos de principio a fin. Para 77 centavos por porción, tienes una guarnición que sirve 10. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 419 calorías, 3g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra azúcar morena, jarabe de maíz, leche evaporada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un no tan sobresaliente puntuación de 19 espátulas%. Tratar Bombones, Bombones, y Bombones para recetas similares.
Instrucciones
Unte con mantequilla los lados de una cacerola pesada de 2 cuartos de galón.
Ponga los azúcares, la sal, el jarabe de maíz, la leche y la mantequilla en una cacerola. A fuego medio, revuelva la mezcla constantemente con una cuchara de madera hasta que los azúcares se hayan disuelto y la mezcla hierva. Continúe cocinando en un escenario de bolas suaves, aproximadamente 236 grados F en un termómetro de dulces. (Si usted no hace un frío de prueba de agua, añadir una gota de caramelo en un vaso de agua fría, la bola de caramelo aplanar entre sus dedos cuando lo saque del agua.)
Retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos.
Agregue la vainilla y los frutos secos, y bata con una cuchara a mano durante aproximadamente 2 minutos o hasta que el caramelo esté ligeramente espeso y comience a perder su brillo. Coloque rápidamente cucharadas apiladas sobre papel encerado. Si el caramelo se endurece, agrega unas gotas de agua caliente.