Bollos Cruzados Calientes

Name: Bollos Cruzados Calientes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mermelada de albaricoque (u otro), tamizada; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (1.8 onzas/50 g) de mantequilla; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1/4 cucharadita de canela, nuez moscada y pimienta de jamaica; 1 ( berenjenas) huevos de corral; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (3.5 onzas/100g) pasas de uva, grosellas o pasas doradas (o una mezcla); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath levadura instantánea (0,18 onzas/5g); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche tibia; 1 Ralladura de naranja finamente rallada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (0,35 onzas/10g) de sal fina; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (1,8 onzas/50g) de azúcar superfino; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (1,8 onzas/50g) de harina blanca para todo uso

Bollos Cruzados calientes es un vegetariano comida de mañana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 6g de grasa y un total de 153 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 39 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra huevos de corral, pasas doradas, levadura instantánea y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su Pascua evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Bollos cruzados calientes, ¡Panecillos Calientes! Bollos Cruzados Calientes, y Bollos Cruzados Calientes para recetas similares.

Instrucciones

Si tiene una batidora de pie, combine las harinas, el agua, la leche, la levadura, la sal y el azúcar en el tazón y coloque el gancho para masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Azucarera

Agua

Levadura

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue el huevo y la mantequilla y mezcle con una masa pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Huevo

Agregue la fruta seca, la ralladura de naranja y las especias y amase a baja velocidad hasta que quede sedoso y suave. (Puedes hacerlo a mano, pero será pegajoso de manejar.) Cubra la masa y deje reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, hasta que duplique su tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Frutos Secos

Ralladura De Naranja

Especia

Pasta

Desinfle la masa levantada y divida en 8 piezas iguales. Forma en rodajas y espolvorea con harina.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Colóquelo en una tabla enharinada, cúbralo con papel de plástico o lino y deje reposar durante unos 30 minutos, hasta que duplique su tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precalienta el horno a 400 ° F. Para hacer las cruces, bate la harina y el agua hasta que estén suaves, luego transfiérelas a una bolsa de pastelería y corta el extremo para hacer un agujero fino(o usa una bolsa de plástico para alimentos con una esquina cortada, como hago yo).

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería

Batir

Horno

Transfiera los bollos levantados a una bandeja para hornear y coloque una cruz encima de cada uno, luego hornee durante 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mientras tanto, derretir la mermelada con el agua en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mermelada

Equipo que necesitarás

Sartén

Cepilla los bollos para glasearlos mientras los sacas del horno.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a una rejilla de alambre para que se enfríe.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sirva caliente, frío o tostado.

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

El Manual de Pan de la Cabaña del Río por Daniel Stevens.As además de hornear pan fresco todos los días en las cocinas de la sede de River Cottage, Daniel Stevens lidera la construcción y

Ingredientes que necesitarás

Pan

Cursos de repostería, que equipan a los estudiantes con las habilidades para construir su propio horno de leña al aire libre. Daniel ha estado cocinando y horneando en cocinas profesionales durante varios años, tanto en Hertfordshire, donde creció, como más recientemente en Dorset, donde ahora vive. Ha formado parte del equipo de cocina de la sede central de River Cottage desde 2006.

Equipo que necesitarás

Horno