Bollos Chelsea de albaricoque y almendras

Name: Bollos Chelsea de albaricoque y almendras
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 450 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina blanca fuerte, más extra para espolvorear; 2 x bolsitas de 7 g de levadura de fácil mezcla; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar de caña; 150 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche tibia; 1 huevo batido; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal, derretida y extra para engrasar; 1 WES E Artes del lenguaje inglés aceite para engrasar; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla ablandada, más extra para engrasar; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) albaricoque seco, finamente picado; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) almendras tostadas en copos, más 3 extra para decorar; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar de caña; 2 (invierno) mermelada de albaricoque

Albaricoque y almendra Chelsea buns es un ovo lacto vegetariano receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 16g de grasa y un total de 443 calorías. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 72 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como un pan a un precio muy razonable. Esta receta de BBC Good Food requiere harina fuerte, huevo, almendras y mantequilla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Con una espátula puntuación de 53% este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Bollos de Chelsea, Bollos Chelsea de carne picada, y Bollos de Navidad de Chelsea.

Instrucciones

Ponga la harina, la levadura, el azúcar y 1 cucharadita de sal en un tazón grande y mezcle bien. Hacer un pozo en el centro y verter la leche tibia, 50 ml de agua tibia, el huevo batido y la mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Caña

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Leche

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezcle todo para formar una masa, comience con una cuchara de madera y termine con las manos. Si la masa está demasiado seca, agregue un poco más de agua tibia; si está demasiado húmeda, agregue más harina.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Amasar en el recipiente o sobre una superficie enharinada hasta que la masa se vuelva suave y elástica.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiéralo a un tazón limpio y ligeramente engrasado y cúbrelo holgadamente con un paño de cocina limpio y húmedo. Dejar en un lugar cálido para elevarse hasta el doble de tamaño, esto tomará aproximadamente 1 hora, dependiendo de lo caliente que esté la habitación.

Ingredientes que necesitarás

Té

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Tazón

Caliente el horno a ventilador de 200C/180C / gas 6 y engrase una lata profunda de pastel de 21 o 23 cm. Incline la masa levantada sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante unos segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Horno

Estirar la masa hasta formar un rectángulo áspero de 20 x 30 cm.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Esparcir la mantequilla uniformemente sobre la masa, luego espolvorear con los albaricoques picados, las almendras y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Almendra

Mantequilla

Extender

Pasta

Azucarera

Enrolle firmemente como un rollo suizo desde uno de los lados largos que humedece el borde abierto para ayudar a que se pegue si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Corte en 8 rebanadas uniformes con un cuchillo afilado, forme 8 molinetes redondos, luego colóquelos en la lata, con el lado cortado hacia arriba. Cubra con un paño de cocina limpio y húmedo y pruébelo en un lugar cálido durante unos 20 minutos hasta que aproximadamente duplique su tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Té

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Cuchillo

Hornee los bollos durante 10 minutos, luego baje el horno a ventilador de 180C/160C / gas

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine durante 10 minutos más hasta que estén dorados. Derretir la mermelada con 1 cucharada de agua, untar por todos los bollos y espolvorear con un poco más de almendras en copos.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Agua

Rollo

Mermelada