Bollo de Pavo Asado

Name: Bollo de Pavo Asado
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 7
Cuisine: Alemana, Europea
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Calvados o brandy; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio (cortado en cubitos de 1/2 pulgada) (3 tallos); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, preferiblemente casero; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arándanos secos; 1 extra grande huevo batido; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible higos secos cortados en cubitos, sin tallos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de romero frescas picadas; 7 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada (2 cebollas); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada piñones tostados; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha de cerdo, sin tripas (mezcla dulce y caliente); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mezcla de relleno sazonada con hierbas (recomendado: Pepperidge Farm); 2 mitad pechuga de pavo entera, deshuesada y recubierta de mantequilla (5 libras); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, derretida; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (1/2 barra) mantequilla sin sal

Bollo de Pavo Asado

El Roulade de pavo asado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 7 y cuesta 2 2.61 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 31g de grasa y un total de 686 calorías. Esta receta es típica de la cocina europea. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Diríjase a la tienda y recoja calvados, hojas de romero, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los arándanos secos, puede seguir este plato principal con el Galletas de Desayuno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es buena. Tratar Pastel de Pavo Asado al Horno, Pastel de Pavo Asado con Calabaza y Envuelto en Tocino con Salsa de Sidra, y Rodajas de Pavo para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque los higos secos y los arándanos en una cacerola pequeña y vierta los Calvados y 1/2 taza de agua. Hierva la mezcla a fuego medio, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(es Posible Que No Los Necesites Si Pudiste Conseguir Un Pan De Arándanos Como Los Que Se Indican Arriba)

Higos Secos

Calvados

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Retirar del fuego y reservar.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande (de 12 pulgadas) a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las cebollas y el apio y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Agregue la salchicha, desmenuzándola en trozos pequeños con un tenedor y saltee, revolviendo con frecuencia, durante 10 minutos, hasta que esté cocida y dorada.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Agregue los higos y los arándanos con el líquido, el romero picado y los piñones, y cocine durante 2 minutos más. Raspa los trozos marrones con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

(es Posible Que No Los Necesites Si Pudiste Conseguir Un Pan De Arándanos Como Los Que Se Indican Arriba)

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1 Frasco (8 Onzas) De Miel

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Coloque la mezcla de relleno en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

1-1/4 Tazas De Champiñones Frescos Rebanados

Equipo que necesitarás

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Agregue la mezcla de salchichas, el caldo de pollo, el huevo, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y revuelva bien. (El relleno puede prepararse con anticipación y almacenarse en el refrigerador durante la noche.)

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Precalienta el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

1 Libra De Camarones Salteados, Pelados

Coloque una rejilla para hornear en una bandeja para sábanas.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Coloque la pechuga de pavo con el lado de la piel hacia abajo sobre una tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Media Pechuga De Pavo Con Piel

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Espolvoree la carne con 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Extienda el relleno en una capa de 1/2 pulgada de grosor sobre la carne, dejando un borde de media pulgada en todos los lados. No amontone el relleno o el pavo será difícil de enrollar. (

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Coloque el relleno sobrante en un plato gratinado con mantequilla y hornee durante los últimos 45 minutos de asado junto con el pavo.) A partir de 1 extremo, enrolle el pavo como un rollo de gelatina y coloque cualquier relleno que intente escapar por los lados. Ate el asado firmemente con un cordel de cocina cada 2 pulgadas para hacer un cilindro compacto.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

1 Libra De Camarones Salteados, Pelados

Coloque la costura de la pechuga de pavo rellena hacia abajo en la rejilla de la bandeja de sábanas.

Ingredientes que necesitarás

Media Pechuga De Pavo Con Piel

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Cepille con la mantequilla derretida, espolvoree generosamente con sal y pimienta y ase durante 1 3/4 a 2 horas, hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 150 grados F en el centro. (Hago pruebas en algunos lugares.) Cubra el pavo con papel de aluminio y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos. Cortar rodajas de 1/2 pulgada de grosor y servir caliente con el relleno adicional.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar