Bollitos de crema en una nube
Cream Puffs in a Cloud podría ser el aperitivo que estás buscando. Por 35 centavos por porción, esta receta cubre el 4% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4 g de proteína, 12 g de grasa y un total de 209 calorías. Esta receta sirve para 16 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra cacao para hornear, sal, helado de vainilla y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 13%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Cloud Puffs de Jacques Torres, Puffs de crema de chocolate con nata montada y fresas | Feliz cumpleaños Becca y hojaldres de crema con helado y salsa de chocolate caliente.
Instrucciones
En una cacerola grande, hierva el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal.
Agrega la harina de una vez; revuelva hasta que se forme una bola suave.
Retirar del fuego; dejar reposar durante 5 minutos.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Continúe batiendo hasta que quede suave y brillante.
Deje caer la masa amontonando cucharaditas a 1 pulgada de distancia sobre bandejas para hornear engrasadas.
Hornee a 400° durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados, secos y firmes al tacto.
Retirar a rejillas. Abra inmediatamente las bocanadas; retire la parte superior y reserve. Deseche la masa blanda del interior. Bocanadas frescas.
Para el glaseado, en un bol, combine el azúcar glas, el cacao y el agua hirviendo; revuelva hasta que quede suave. Llene cada bocanada con una pequeña bola de helado; reemplace las tapas.
Coloque tres o cuatro bocanadas en cada plato de postre; Coloque crema batida alrededor de las bocanadas para que parezcan una nube.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
¿Antipasti en el menú? Pruebe maridar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4,5 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.
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NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.