Bolas de Pescado Fritas

Las bolas de pescado fritas en sartén pueden ser solo el plato principal que está buscando. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 283 calorías, 26g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de salsa de cóctel, sal, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, lo cual es bueno. Similar recetas Bolas de Pescado Fritas, Pescado Blanco Cocido en Sartén Con Mejillones, Brotes de Repollo y Crema, y Pasteles de Pescado y Bolas de Pescado de Naomi Duguid.
Instrucciones
Combine el agua, 1/4 de cucharadita de chile en polvo, la sal, la pimienta y los huevos en un tazón pequeño, revolviendo bien con un batidor.
Coloque el pan en un procesador de alimentos; pulse 5 veces o hasta que las migas gruesas midan 1/2 taza.
Agregue 2 cucharadas de mezcla de huevo, pescado, perejil y ajo; procese hasta que se forme una masa espesa. Forma la masa en bolas de 16 (1 pulgada).
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Vierta las bolas de pescado en harina y sumerja el resto de la mezcla de huevos.
Agregue las bolas de pescado a la sartén; saltee 10 minutos o hasta que estén doradas por todos lados, volteándolas con frecuencia.
Combine 1/2 cucharadita de chile en polvo y la salsa de cóctel.
Servir con bolas de pescado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
![Mark West Pinot Grigio]()
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.