Bolas de Chucrut

Name: Bolas de Chucrut
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jamón cocido finamente picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas carne en conserva finamente picada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan finas y secas; 1 (Keebler); 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 1 clavo ajo, triturado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite para freír; 1 cebolla finamente picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chucrut, escurrido y picado; 3 (invierno) mantequilla sin sal

Las bolas de chucrut requieren alrededor 4 horas de principio a fin. Este hor d'oeuvre tiene 237 calorías, 6g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve 24 y cuesta 47 centavos por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 799 fans. Si tienes cebolla, harina, aceite y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 42%. Esta puntuación es buena. Recetas similares son Bolas de Chucrut, Deliciosas Bolas de Chucrut, y Bolas de Jamón de Chucrut.

Instrucciones

En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande. Agregue el jamón, la carne en conserva y el ajo. Cocine la mezcla, revolviendo constantemente durante 1 minuto. Agregue 6 cucharadas de harina y cocine la mezcla a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne En Conserva

Ajo

Harina Para Todo Uso

Cebolla

CAM

Agregue el chucrut, el perejil y el caldo; cocine por 3 minutos o hasta que espese y tenga forma de pasta.

Ingredientes que necesitarás

Chucrut

Perejil

Caldo

Extienda la mezcla en una fuente y enfríe durante al menos 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Caliente el aceite en la freidora a 375 grados F (190 grados C). En un tazón, mezcle el huevo, la leche y 2 1/2 tazas de harina. Dale forma a la mezcla de chucrut nivelando cucharaditas en bolas, sumérgelas en la mezcla de huevo y enróllalas en el pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Chucrut

Harina Para Todo Uso

Leche

Rollo

Chapuzón

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Freír las bolas en tandas de 2 a 3 minutos o hasta que estén doradas.

Transfiera a toallas de papel para drenar.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Servir caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jamón cocido finamente picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

carne en conserva finamente picada 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan finas y secas 1

(Keebler)5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado 1clavo

ajo, triturado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite para freír 1

cebolla finamente picada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chucrut, escurrido y picado 3(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti funcionan muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Nomine Renard Brut. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 50 dólares.

Nomine Renard Brut

Notas cítricas, melocotón blanco y galletas de mantequilla, boca fresca y rica, afrutada y crujiente con un final mineral.Mezcla: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier