Bocados de Bagre de Harina de Maíz

Name: Bocados de Bagre de Harina de Maíz
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado bagre; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa picante; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado (tubo grande); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal

La receta de Bocados de bagre de harina de maíz podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 1 hora. Para $2.54 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 19g de grasa y un total de 321 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Dirígete a la tienda y compra suero de leche, bagre, salsa picante y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina de maíz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Harina de Maíz como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Bagre con Costra de Harina de Maíz, Bagre con Costra de Harina de Maíz, y Bagre con Costra de Harina de Maíz.

Instrucciones

Corta el bagre en cubos de 1 a 1 pulgada. En un tazón grande poco profundo o en un plato profundo para pasteles, mezcle los cubos de bagre y el suero de leche. Refrigere por 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Bagre

Equipo que necesitarás

Tazón

En otro tazón grande poco profundo o plato para pastel, mezcle la harina de maíz y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Pieza por pieza, drave los cubos de bagre en la harina de maíz y colóquelos en la sartén. Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Bagre

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Transfiera a una bandeja para hornear grande y manténgala caliente en un horno de 93°.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cuando esté listo para pasarlo, cubra con un tenedor de cóctel de bambú.

Ingredientes que necesitarás

Coctel

Sirva con tazas de salsa picante para mojar o agregue un chorrito a cada bocado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

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Equipo

Ingredientes

Porciones:

8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)8Ruibarbo, picado fresco o congelado

bagre 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa picante 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

(tubo grande)8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.