Blini con Salmón Ahumado

Name: Blini con Salmón Ahumado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 18
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 40 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina de alforfón; 58 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas creme fraiche o nata; 18 Ruibarbo, picado fresco o congelado Ramita de eneldo fresca, para decorar; 1 extra grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 83 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 183 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado, en rodajas finas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) (1 barra) mantequilla sin sal, clarificada, dividida

Blini con salmón ahumado tarda aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta pescatariana sirve para 18 personas y cuesta 66 centavos por porción . Este desayuno tiene 101 calorías , 4g de proteína y 7g de grasa por ración. Dirígete a la tienda y compra harina, harina de trigo sarraceno, salmón y algunas cosas más para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina de Europa del Este. 24 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 20% . Recetas similares son Blini con salmón ahumado , Blini con salmón ahumado y Blini de salmón ahumado y aceitunas .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine ambas harinas, el polvo para hornear y la sal en un tazón. En un recipiente aparte, mezcle la leche, el huevo y 1 cucharada de mantequilla clarificada, luego mezcle con la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada

1/2 Taza De Leche Entera, O Más Según Sea Necesario

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Caliente 1 cucharada de mantequilla clarificada en una sartén mediana y deje caer la masa en la sartén caliente, 1 cucharada a la vez. Cocine a fuego medio-bajo hasta que se formen burbujas en la parte superior del blini, aproximadamente 2 minutos. Voltee y cocine por 1 minuto más o hasta que se dore. Repita con la masa restante. (Limpio la sartén caliente con una toalla de papel seca entre lotes). Reserva.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Para servir, cubre el blini con un trozo de salmón ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Añade una cucharada de crema fresca y una ramita de eneldo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Eneldo

Equipo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario 40Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina de alforfón 586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

creme fraiche o nata 18Ruibarbo, picado fresco o congelado

Ramita de eneldo fresca, para decorar 1extra grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 83Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher 1836 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón ahumado, en rodajas finas 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

(1 barra) mantequilla sin sal, clarificada, dividida

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Blini. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar NV Johnson Estate Cream Sherry. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 19 dólares por botella.

Jerez crema NV Johnson Estate

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "