Bistec Mexicano a la Parrilla

Name: Bistec Mexicano a la Parrilla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 manojo cilantro (hojas y tallos); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 kilogramos falda o bistec; 3 clavo manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 5 chiles jalapeños, semillas y costillas retiradas, picadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

El bistec mexicano a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 402 calorías, 51g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $6.08 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de chiles jalapeños, aceite de oliva, filete de costado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es genial. Tratar Bistec a la Parrilla de Nueva York con Cerveza y Salsa de Carne de Melaza, Filete de Solomillo a la Parrilla con Ragú de Verduras de Verano y Papas Fritas para Carne, y Hamburguesas de Solomillo a la Parrilla con Salsa de Carne Casera para recetas similares.

Instrucciones

Tueste las semillas de comino en una sartén mediana a fuego medio-bajo durante 5 minutos o hasta que estén fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

En una licuadora, combine las semillas de comino, los jalapeños, el ajo, la pimienta, el jugo de lima y la sal. Pulse la licuadora para picar finamente los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Zumo De Lima

Chile Jalapeño

Ajo

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el aceite y el cilantro y haga un puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Puntee ligeramente ambos lados de la carne con un cuchillo para que la marinada penetre.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque la carne en una bolsa de plástico grande o en un tazón, vierta la marinada y cubra bien. Dejar marinar en el refrigerador de 24 a 48 horas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Tazón

Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la carne de la marinada y deseche la marinada restante. Cocine a fuego alto, de 1 a 2 minutos por lado, para dorar la carne. Baje el fuego a fuego bajo y cocine durante 3 a 4 minutos adicionales por lado, o hasta que haya alcanzado el punto de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2manojo

cilantro (hojas y tallos)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1kilogramos

falda o bistec 3clavo

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 5

chiles jalapeños, semillas y costillas retiradas, picadas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimienta 2(puede ser o desnatar)

(tubo grande)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de Flora Springs con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.