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Bistec Gaucho a la Parrilla con Salsa Chimichurri

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Bistec Gaucho a la Parrilla con Salsa Chimichurri

Bistec Gaucho a la Parrilla con Salsa Chimichurri

El bistec Gaucho a la parrilla con salsa Chimichurri podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción contiene 649 calorías, 49g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 6 6.06 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 33 minutos. Una mezcla de aceite de oliva, aceite de oliva, panes de pita y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Con una espátula puntuación de 70% este plato es bueno. Tratar Bistec Gaucho con Chimichurri de Cuatro Hierbas, Bistec Gaucho con Chimichurri de 4 Hierbas, y Bistec a la Parrilla con Salsa Chimichurri para recetas similares.

Instrucciones

1
Prepara un fuego medio caliente en la parrilla.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Unte ligeramente las rodajas de cebolla con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CebollaCebolla
3
Coloque en la parrilla y cocine de 6 a 8 minutos.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Transfiera a un plato y reserve.
5
Coloca los filetes en la parrilla. Rocíe un par de veces con agua de chile y cocine hasta que esté listo, aproximadamente de 4 a 6 minutos de cada lado.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AguaAgua
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
6
Transfiera a un plato.
7
Cepille ligeramente el pan de pita con aceite de oliva y ase a la parrilla durante 1 minuto para que se caliente.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Corta los tomates en rodajas de 1/4 de pulgada y luego corta las rodajas por la mitad.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
9
Coloca el pan de pita en 2 sartenes y desmenuza el queso azul por encima.
Ingredientes que necesitarás
Queso AzulQueso Azul
1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida
10
Llevar al horno para que se mantenga caliente. Corte la carne longitudinalmente en rodajas de 1/2 pulgada y póngala en un tazón. Mezcle la carne con 1/2 taza de salsa Chimichurri.
Ingredientes que necesitarás
ChimichurriChimichurri
CarneCarne
Equipo que necesitarás
TazónTazón
HornoHorno
11
Retire la pita del horno y divida la carne entre ellos.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida
Equipo que necesitarás
HornoHorno
12
Coloque los tomates en rodajas al lado de la carne y cubra todo con aros de cebolla a la parrilla. Vierta la 1 cucharadita restante de salsa Chimichurri por encima y sirva.
Ingredientes que necesitarás
ChimichurriChimichurri
TomateTomate
CebollaCebolla
CarneCarne
13
Mezclar todos los ingredientes.;
14
Coloque el perejil, las hojas de laurel, el ajo, el pimentón, el orégano, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos. Pulse hasta que se combine.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
Aceite De OlivaAceite De Oliva
OréganoOrégano
PimentónPimentón
PerejilPerejil
VinagreVinagre
AjoAjo
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
15
Coloque la salsa en un recipiente de vidrio o plástico, utilizando según sea necesario. Chimichurri durará hasta 1 mes, refrigerado. Hace 2 1/2 tazas.;
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Wild & Wilder, el Merlot Exhibicionista. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.
Wild & Wilder El Merlot Exhibicionista
Wild & Wilder El Merlot Exhibicionista
El exhibicionista está lleno de ciruelas ricas y frutas damasónicas en la nariz. El roble utilizado es discreto en el paladar, dominado por ricos sabores a bayas rojas, al tiempo que presenta sutiles matices terrosos. El vino es elegante y sedoso con un final largo.
DificultadDificil
Listo en33 min.
Porciones8
Puntuación de Salud32
CocinasSudamericanaLatinoamericana
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
Ocasiones4 De JulioVerano
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