Bistec de Hierro Plano a la Parrilla con Mantequilla de Pesto de Pistacho

Bistec de Hierro Plano a la Parrilla con Mantequilla de Pesto de Pistacho
Bistec de Hierro Plano a la Parrilla con Mantequilla de Pesto de Pistacho es un sin gluten y primitivo plato principal. Para $4.29 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 98g de grasa y un total de 1072 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tiene sal y pimienta, filetes de hierro planos, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 48 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Bistec de Hierro Plano con Pesto de Albahaca y Limón, Bistec de Hierro Plano con Pesto de Pimientos de Piquillo, y Bistec de Hierro Plano con Mantequilla de Hierbas.

Instrucciones

1
En un procesador de alimentos agregue, mantequilla, albahaca, ajo, sal y pimienta. Pulse unas cuantas veces hasta que esté bien combinado.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MantequillaMantequilla
AjoAjo
AlbahacaAlbahaca
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Agregue el jugo de limón y rocíe el aceite. Pulso de nuevo.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Aceite De CocinaAceite De Cocina
3
Agregue el queso, los pistachos y las hojuelas de pimiento rojo.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
PistachosPistachos
QuesoQueso
4
Retire del procesador con una espátula de goma sobre una hoja de papel pergamino y forme un tronco.
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
EspátulaEspátula
5
Colóquelo en el refrigerador y déjelo reposar durante al menos 30 minutos.
1
Precaliente la parrilla a mediana.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Rocíe los filetes con aceite de oliva. Poner a la parrilla, y mientras se cocina sazonar con sal marina y pimienta negra, al gusto. Cocine de 3 a 4 minutos, luego voltee y sazone con sal y pimienta al gusto. La parrilla durante otros 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
FileteFilete
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Retirar de la parrilla a un plato y dejar reposar unos minutos. Rebane los discos de mantequilla, ponga los filetes mientras estén calientes y sirva.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
FileteFilete
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilai's Reserve Wine con una calificación de 5 estrellas de 5 parece un buen partido. Cuesta unos 25 dólares por botella.
Ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilais Reserve Wine
Ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilais Reserve Wine
Sabores frutales, con taninos suaves y flexibles y un final largo.
DificultadDificil
Listo en48 min.
Porciones4
Puntuación de Salud26
Revista