Bistec a la Parrilla de Arce y Mostaza

Name: Bistec a la Parrilla de Arce y Mostaza
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso azul desmenuzado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec de hierro plano; 3 (invierno) hojas de tomillo frescas; 1 1 libra de calabacín, pimienta molida; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas

El filete a la parrilla de Arce y Mostaza es un libre de gluten, original y amigable con fodmap plato principal. Una porción contiene 520 calorías, 28g de proteína, y 23g de grasa. Para $4.31 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. valentin día será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra vinagre balsámico, jarabe de arce, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 47 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Filete de Jamón de Mostaza de Arce, Filete de Jamón a la Parrilla de Arce y Mostaza, y Lenguado Asado Con Mostaza Y Tomillo.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las pacanas en una sola capa en una sartén poco profunda y hornee, revolviendo ocasionalmente, de 5 a 7 minutos o hasta que estén tostadas y fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mezcle el jarabe y los siguientes 3 ingredientes; retire y reserve la mitad de la mezcla de jarabe.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mitad restante de la mezcla a un plato grande y poco profundo o a una bolsa de plástico para congelador con cremallera. Corte el filete, si es necesario, y agréguelo al plato o a la bolsa de plástico con cremallera para congelador, volteándolo para cubrir. Cubra o selle y enfríe 8 horas, girando una vez después de 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Retire el filete de la marinada, desechando la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Espolvoree el filete con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos.

Cocine la mitad de la marinada reservada en una cacerola pequeña a fuego medio durante 10 minutos o hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque el filete en una rejilla de alambre ligeramente engrasada en una bandeja de rollos de gelatina forrada con papel de aluminio resistente. Ase a la parrilla 6 pulgadas de calor de 8 a 10 minutos en cada lado o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Filete

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Estante De Alambre

Sartén

Retirar del horno; dejar reposar 5 minutos antes de cortar. Vierta la salsa sobre el bistec y cubra con nueces tostadas y queso azul.

Ingredientes que necesitarás

Queso Azul

Pacanas

Salsa

Filete

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)85Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso azul desmenuzado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Mostaza de Dijon 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

bistec de hierro plano 3(invierno)

hojas de tomillo frescas 11 libra de calabacín,

pimienta molida 11 libra de calabacín,

sal kosher 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces picadas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Maddalena Merlot. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.