Bistec A La Parrilla Con Ensalada De Cebada

Name: Bistec A La Parrilla Con Ensalada De Cebada
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 dientes de ajo grandes, pelados y picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de champiñones botón, sin tallos, tapas en rodajas finas (aproximadamente; 2 pequeño zanahorias en rodajas; 2 opinión apio, cortado a lo largo por la mitad y cortado en rodajas; 2 (puede ser o desnatar) mostaza de dijon o de grano entero; 1 ralladura de limón finamente rallada, más el jugo de 1 limón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada de cocción rápida; 4 cebolletas, en rodajas finas; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo deshuesado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

El bistec a la parrilla Con ensalada de Cebada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 495 calorías, 38g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $3.09 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Una mezcla de jugo de limón, cebolletas, filete de solomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta partitura es espectacular. Tratar Ensalada de bistec, pimienta asada y cebada perlada, Pollo A La Parrilla Con Ensalada De Maíz Y Cebada, y Tunan a la Parrilla sobre Ensalada de Cebada con Menta y Limón para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta una parrilla a fuego alto. Perfora el filete en algunos puntos con un tenedor y sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Mezcle la salsa inglesa y 1 cucharada de aceite de oliva en un tazón grande; agregue el bistec y gire para cubrir. Ase el filete a la parrilla hasta que esté marcado en ambos lados y un termómetro insertado lateralmente en el centro registre 125 grados F, aproximadamente 7 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar de 5 a 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Mientras tanto, cocine la cebada como indica la etiqueta, luego retírela del fuego. Agregue las zanahorias, el apio, las espinacas, los champiñones y las cebolletas; cubra y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Cebada

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Bate la ralladura de limón y el jugo, la mostaza y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Plata Sin Igual

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue la mezcla de cebada y mezcle. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cebada

Cortar el filete en rodajas finas y sazonar con sal y pimienta. Divida entre platos y sirva con la ensalada de cebada.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cebada

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Por porción: Calorías 436; Grasa 17 g (Saturada 4 g); Colesterol 58 mg; Sodio 358 mg; Carbohidratos 37 g; Fibra 6 g; Proteína 36 g

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Tabla De Cortar

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 dientes de ajo grandes, pelados y picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

onzas de champiñones botón, sin tallos, tapas en rodajas finas (aproximadamente 2pequeño

zanahorias en rodajas 2opinión

apio, cortado a lo largo por la mitad y cortado en rodajas 2(puede ser o desnatar)

mostaza de dijon o de grano entero 1

ralladura de limón finamente rallada, más el jugo de 1 limón 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebada de cocción rápida 4

cebolletas, en rodajas finas 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo deshuesado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de Flora Springs con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.