Berenjena Picante con Cerdo

Name: Berenjena Picante con Cerdo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de canola, dividido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro picado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. berenjena esbelta japonesa o china, con los extremos recortados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aguacate Hass ligeramente machacado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes en rodajas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Salsa de chile Sriracha

Berenjena Picante con Cerdo requiere aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 374 calorías, 18g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra aceite de canolan, carne de cerdo molida, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 46%. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Pasta con Lomo de Cerdo, Berenjena China, Col de Bok Bebé y Salsa Picante de Miso, Albóndigas de Cerdo Picantes con Salsa de Cerdo Picante, y Berenjena Picante.

Instrucciones

Mezcle el caldo, el jugo de lima, la salsa de soja y la Sriracha en una taza medidora.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Sriracha

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

Caramelos De Cabeza De Aire

Corte la berenjena en bastones longitudinales de aproximadamente 1/2 de pulgada. grueso y de 3 pulg. largo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Cocine la carne de cerdo en una de 12 pulgadas. sartén o wok a fuego alto, revolviendo para romper grumos, hasta que estén ligeramente dorados, de 4 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue aproximadamente 2 cucharadas. mezcla el caldo y revuelve hasta que el líquido se evapore, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Transfiera a un tazón y limpie la sartén.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Vuelva a poner la sartén a fuego alto y agregue 2 cucharadas. aceite. Cuando esté caliente, agregue la berenjena y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las chalotas, 1 cucharada restante. aceite y 1/4 de taza de agua y continúe salteando hasta que la berenjena esté dorada y tierna y las chalotas estén caramelizadas, de 7 a 9 minutos más; agregue un poco más de agua si los jugos de la sartén comienzan a oscurecerse demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Crema Batida Espesa Adicional