Berenjena a la Parmesana 2

Name: Berenjena a la Parmesana 2
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Migas de pan al estilo italiano; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente berenjenas (aproximadamente 2 1/2 libras en total), lavadas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 5 grande (parcialmente y); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 cp. queso parmesano rallado hojas de tomillo frescas; 6 clavo ajo, pelado y prensado o rallado; 1 cp. queso parmesano rallado 1/2 taza de besos de Hershey; 6 camarones y venas Sal Kosher; 680 chile habanero mozzarella, cortada en rodajas finas (o desgarrada en rodajas gruesas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 cp. queso parmesano rallado orégano seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 2 kilogramos tomates ciruela San Marzano enteros; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible provolone rallado; 1 cp. queso parmesano rallado Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Aceite vegetal, para freír, según sea necesario; 3 Corteza: migas de galletas graham 1 taza de leche entera o crema; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas amarillas, peladas y cortadas en rodajas finas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la berenjena a la Parmesana 2. Esta receta sirve para 6 y cuesta $5.34 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 56g de proteína, 55g de grasa y un total de 1177 calorías. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de hojas de tomillo, leche, orégano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. 12 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 92%. Esta puntuación es espectacular. Tratar Berenjena a la Parmesana sin la Parmesana!, Berenjena a la Parmesana, y Berenjena a la Parmesana para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la salsa: En una sartén grande, caliente el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue el ajo y la cebolla y sazone con sal y las hojuelas de pimiento rojo. Cocina hasta que las cebollas estén transparentes, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Añadir el azúcar y los tomates enlatados. Utilice una cuchara de madera para romper algunos de los tomates y cocinar de 10 a 15 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Gusto por el condimento. Los tomates deben estar bastante descompuestos y los sabores unidos. Cocina por unos minutos más si los tomates aún saben como si necesitaran un poco más de tiempo para descomponerse.

Ingredientes que necesitarás

Cp. Pimiento Verde Picado

6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Agregue de 2 a 3 tazas de agua a la salsa mientras se cocina si parece que se está espesando demasiado. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Para la berenjena: Coloque las rodajas de berenjena en una sola capa en 2 bandejas para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Espolvorea con sal, en ambos lados de cada rebanada, y déjala reposar durante aproximadamente una hora. (La salazón extrae el líquido y el sabor amargo.) Después de una hora, enjuague con agua fría y séquelos bien con una toalla de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Pon la harina en un tazón mediano. En otro, bata los huevos y la leche. En un tercer tazón, combine el pan rallado con el orégano y las hojas frescas de tomillo. Sumerja cada rodaja de berenjena en la harina y sacuda el exceso. Luego, sumerja en la mezcla de huevo y finalmente en el pan rallado. Asegúrate de cubrir ambos lados de cada rebanada. Colóquelos en capas individuales en las bandejas para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, Dividido

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Caramelos Salvavidas

1 Chile Morita Seco

Cerezas Confitadas Adicionales

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

En una sartén grande, vierta suficiente aceite para acumular aproximadamente 1/2 pulgada en el fondo.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Calienta el aceite hasta que empiece a humear ligeramente (alternativamente, prueba con un termómetro y espera hasta que registre entre 380 y 400 grados F). Usa un par de pinzas de cocina para agregar una sola capa de berenjena al aceite. Cocínalos hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Retire del aceite y transfiéralo a una bandeja para hornear equipada con una toalla de cocina para que la berenjena pueda escurrirse mientras se cocinan las demás. Sazone ligeramente con sal. Ten cuidado de volver a calentar el aceite a temperatura ambiente antes de agregar otro lote de rebanadas a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Para armar: En una fuente para hornear de 17 por 11 pulgadas, coloque aproximadamente una cuarta parte de la salsa de tomate en el fondo. Cubra con una capa de la berenjena frita. Las rodajas de berenjena pueden superponerse ligeramente. Cubra con aproximadamente una de las rebanadas de mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Espolvorea con aproximadamente una cuarta parte de los quesos parmesano y provolone. Vierta más salsa y repita dos veces más para hacer 3 capas. Cubra con el resto de la mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Provolone

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Coloca el plato en la parte superior del horno y cocina hasta que el queso se derrita y burbujee, de 30 a 45 minutos. Siempre mordisqueo un poco de eso antes de compartirlo con mis amigos.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada