Baño de Bagre Criollo

Name: Baño de Bagre Criollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de bagre; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 paquetes de queso crema, suavizado; 1 1 libra de calabacín, Condimento criollo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas, divididas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salsa inglesa

Necesita un comida sin gluten y pescatariana? La salsa criolla de bagre podría ser una gran receta para probar. Para $4.13 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 3 porciones con 601 calorías, 33g de proteína, y 38g de grasa cada. Una mezcla de condimento criollo, cebollas verdes, queso crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para El Super Bowl. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 58%. Tratar Pez Gato Criollo, Sándwiches de Bagre Criollo, y Sándwiches de Bagre con Mayonesa Criolla para recetas similares.

Instrucciones

Vierta agua a una profundidad de 2 pulgadas en una sartén grande; lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado y vuelva a hervir. Cubrir, reducir el calor. y cocine a fuego lento de 5 a 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Retirar de la sartén con una cuchara ranurada; enfriar ligeramente. Escamas en trozos del tamaño de un bocado.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Bate el queso crema y los siguientes 4 ingredientes con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Mezcle 1/4 taza de cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Cebollas Verdes

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Unte la mezcla de queso en un tazón de 8 pulgadas o en una sartén de hierro fundido.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Unte la salsa de chile sobre la mezcla de queso; cubra con el bagre en copos y las cebollas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile

Bagre

Queso

Cebolla

Extender

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de bagre 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 paquetes de queso crema, suavizado 11 libra de calabacín,

Condimento criollo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas picadas, divididas 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de limón fresco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.