Barritas de Arándanos
Las barras de arándanos pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 253 calorías, 2g de proteína, y 12g de grasa. Para 34 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Si tienes arándanos, agua, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Un par de personas hicieron esta receta, y 10 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Barras de Nueces de Arándano, Barritas de Pantano de Arándanos, y Barritas de Arándanos para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro.
Forrar una bandeja para hornear cuadrada de 9 pulgadas con 2 láminas de papel de aluminio entrecruzadas, dejando un saliente en 2 lados opuestos, luego untar papel de aluminio.
Mezcle la mantequilla, la harina, la sal y 1/2 taza de azúcar granulada en un procesador de alimentos hasta que la mezcla comience a aglutinarse. Presione en la parte inferior de la sartén.
Hornee hasta que esté dorado pálido y los lados comiencen a separarse de la sartén, de 25 a 30 minutos.
Mientras se cuece la corteza, cocine los arándanos, las 2/3 tazas restantes de azúcar granulada y el agua en una cacerola pesada de 2 cuartos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas estallen, de 6 a 8 minutos.
Vierta los arándanos sobre la corteza y hornee hasta que el borde esté dorado, aproximadamente 25 minutos.
Tamizar el azúcar de confitería por encima y enfriar completamente en una sartén en una rejilla. Levante de la sartén con voladizo de aluminio y córtelo en 12 cuadrados, luego tamice más azúcar de confitería por encima.
Las barras se guardan en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 días.