Bagre Frito Con Salsa Tailandesa Cremosa

Name: Bagre Frito Con Salsa Tailandesa Cremosa
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 3 2 paquetes de champiñones blancos en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) nuez moscada adicional, opcional; 2 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardo; 1 (invierno) semillas de cilantro trituradas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 1 (invierno) Cebolla blanca, picada; 4 filete filetes de bagre criados en granjas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de pescado (nam pla); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 1 jengibre fresco, picado; 2 clavo ajo picado; 1 (invierno) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 lima, jugo de; 1 tallo hierba de limón fresca, finamente cortada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de cebolla picada; 5 (puede ser o desnatar) pasta de curry rojo, al gusto; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche de coco sin azúcar; 2 (invierno) aceite vegetal, para cubrir el fondo de la sartén

Bagre frito Con una Salsa Tailandesa Cremosa es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Una porción contiene 722 calorías, 34g de proteína, y 51g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.47 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra anacardos, azúcar morena, pasta de curry y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida asiática. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Po'Boy de Bagre Frito con Salsa de Remoulade de Apio, Bagre Frito con Salsa Tártara Cajún, y Bagre Frito cubierto con Salsa Gratinada de Cangrejo de Río para recetas similares.

Instrucciones

Combine las especias, la sal, la harina de maíz y la harina

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Especia

Harina Para Todo Uso

Sal

Cubrir bagre con mezcla

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Deje reposar mientras hace la salsa

Ingredientes que necesitarás

Salsa

En una cacerola caliente 2 cucharaditas de aceite agregue y saltee la cebolla, el jengibre, el ajo y la hierba de limón hasta que estén suaves

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Ajo

Jengibre

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la pasta de curry rojo y cocine agregue el azúcar moreno, la salsa de pescado, la leche de coco, la albahaca y el jugo de lima

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry Rojo

Leche De Coco

Azúcar Morena

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Albahaca

Mezcla de agitación

Coloque 1 taza de la mezcla de salsa en una licuadora con la mezcla de anacardos (cuidadosamente caliente) y agregue de nuevo a la olla

Ingredientes que necesitarás

Anacardo

Salsa

Equipo que necesitarás

Blender

Olla

Cocine a fuego medio hasta que espese unos 5 minutos

Calentar 2 cucharadas de aceite sacudiendo el exceso de empanado

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue el bagre y fríalo hasta que esté dorado, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, según el tamaño

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Retirar y escurrir sobre toallas de papel

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Pescado salado

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sal

Servir con arroz blanco

Ingredientes que necesitarás

Arroz Blanco

Colocar el pescado sobre el arroz y cubrir con salsa de coco

Ingredientes que necesitarás

Coco

Salsa

Pescado

Arroz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2 paquetes de champiñones blancos en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

nuez moscada adicional, opcional 2(puede ser o desnatar)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

anacardo 1(invierno)

semillas de cilantro trituradas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 1(invierno)

Cebolla blanca, picada 4filete

filetes de bagre criados en granjas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de pescado (nam pla)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina 1

jengibre fresco, picado 2clavo

ajo picado 1(invierno)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1

lima, jugo de 1tallo

hierba de limón fresca, finamente cortada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

onzas de cebolla picada 5(puede ser o desnatar)

pasta de curry rojo, al gusto 2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche de coco sin azúcar 2(invierno)

aceite vegetal, para cubrir el fondo de la sartén

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.