Bacalao Negro Estofado Con Patatas Al Horno y Ajo Confitado

Name: Bacalao Negro Estofado Con Patatas Al Horno y Ajo Confitado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 x Aceitunas negras, sin hueso y picadas en trozos grandes, aproximadamente 1/3 de taza, usé kalamata; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de almejas, más más según sea necesario; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta blanca recién molida, al gusto; 4 filete x filetes de bacalao negro sin piel; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) romero fresco picado; 3 ramitas cortado en gajos, 1 ); 8 x rodajas finas de limón; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite de Oliva; 1 ( berenjenas) x cebolla mediana, cortada en cuartos longitudinalmente y cortada transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas, como las semilunas de rubí, cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 20 clavo Ajo Asado; 2 x tomates maduros, pelados, sin semillas y cortados en dados de 1/4 de pulgada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Bacalao Negro Estofado Con Papas al Horno y Confitado con Ajo. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.72 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 452 calorías, 38g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene aceite de oliva, ajo asado, sal gruesa y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es genial. Tratar Patatas Alevines con Ajo y Limón, Patatas Crujientes con Aleta de Limón y Ajo, y Patatas Asadas con Perejil y Ajo para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

x Aceitunas negras, sin hueso y picadas en trozos grandes, aproximadamente 1/3 de taza, usé kalamata 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de almejas, más más según sea necesario 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta blanca recién molida, al gusto 4filete

x filetes de bacalao negro sin piel 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2(invierno)

perejil de hoja plana fresco picado 2(puede ser o desnatar)

romero fresco picado 3ramitas

cortado en gajos, 1 )8

x rodajas finas de limón 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite de Oliva 1( berenjenas)

x cebolla mediana, cortada en cuartos longitudinalmente y cortada transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas, como las semilunas de rubí, cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 20clavo

Ajo Asado 2

x tomates maduros, pelados, sin semillas y cortados en dados de 1/4 de pulgada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 11 dólares.