Bacalao Asado a la Naranja y al Hinojo

Name: Bacalao Asado a la Naranja y al Hinojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao, cortados para hacer 4 piezas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) bulbos de hinojo (aproximadamente cada uno), incluidas las hojas; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pan rallado, un par de puñados; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

El bacalao asado con naranja e hinojo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.37 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 296 calorías, 43g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tiene filetes de bacalao, jugo de naranja, bulbos de hinojo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Con una espátula puntuación de 72% este plato es bueno. Tratar Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, Lubina Rayada de Hinojo Anaranjado Asado, y Ensalada de Hinojo, Naranja y Pimiento Asado para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Corta la parte superior de los bulbos de hinojo y trocea las hojas frondosas.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Corta cada bombilla en 8 cuñas. En una sartén grande para asar, mezcle las gajos de hinojo con el aceite y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hinojo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Extender el hinojo en una capa uniforme y asar durante 25 minutos. Revuelva el hinojo y gire la sartén para que las verduras se cocinen uniformemente. Asar 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Hinojo

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, en un tazón de vidrio o acero inoxidable, combine el jugo de naranja, la ralladura de naranja, las semillas de hinojo y las 3/4 cucharaditas restantes de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Zumo De Naranja

Ralladura De Naranja

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir el bacalao y marinar mientras se asan los hinojos.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Bacalao

Retire la sartén del horno y cubra el hinojo con el bacalao y su adobo. Ase hasta que el bacalao esté listo, aproximadamente 10 minutos para filetes de 3/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Hinojo

Bacalao

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Espolvoree las hojas de hinojo picadas sobre el bacalao.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Bacalao

Alternativas de pescado: Utilice otros filetes de carne blanca relativamente gruesos en lugar del bacalao. Prueba el eglefino, la lubina o el reloj anaranjado.

Ingredientes que necesitarás

Reloj Anaranjado

Lubina

Abadejo

Pescado

Bacalao

Hojas de Hinojo

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Las hojas tenues en la parte superior de los bulbos de hinojo tienen un sabor suave a anís y se pueden usar como una hierba. Algunos tenderos cortan esta parte, pero si puedes encontrar hinojo con las hojas todavía adheridas, son una ventaja. Si no, el plato sabrá bien sin ellos.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Anis

Recomendación de vino: El hinojo es particularmente agradable cuando se combina con un blanco ácido con sabor completo, como un chenin blanc o un sauvignon blanc. Busque un Vouvray (hecho de chenin blanc) o Sancerre (hecho de sauvignon blanc), ambos producidos en el Valle del Loira en Francia.

Ingredientes que necesitarás

Sancerre