Babka de Chocolate Rico

Name: Babka de Chocolate Rico
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquete levadura seca activa; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, picado y dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla derretida; 1 grande clara de huevo; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 23.6 onzas de harina para todo uso, dividida (aproximadamente; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (puede ser o desnatar) leche descremada al 2%; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche caliente al 2% con bajo contenido de grasa (100° a 110°); 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 2 (invierno) azúcar turbinado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao sin azúcar; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el rico Babkan de chocolate. Esta receta sirve 24 y cuesta 30 centavos por porción. Una porción contiene 210 calorías, 5g de proteína, y 7g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Pascua. Una mezcla de levadura activa, chocolate agridulce, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Babka de Chocolate, Babka de Chocolate, y Babka de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la masa, combine los primeros 3 ingredientes en un tazón grande y deje reposar durante 5 minutos o hasta que se formen burbujas en la superficie.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mantequilla, la vainilla, la sal y los huevos; revuelva. Pese o vierta ligeramente 5 onzas de harina (aproximadamente 5 tazas) en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Agregue la harina a la mezcla de huevo; revuelva hasta que se combine. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante 4 minutos; añadir el 1/4 de taza de harina restante para evitar que la masa se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Huevo

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido, libre de corrientes de aire, 1 1/2 horas o hasta que duplique su tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Para preparar el relleno, combine 1/3 de taza de azúcar y cacao en un tazón pequeño, revolviendo bien.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la clara de huevo y 2 cucharaditas de leche en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Divida la masa en dos porciones iguales. Trabajando con una porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), enrolle la masa en un rectángulo de 12 x 9 pulgadas. Derrita 1/4 taza de mantequilla; cepille 1 cucharada sobre la masa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Rollo

Espolvoree uniformemente con la mitad de la mezcla de cacao, dejando un borde de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Espolvoree la masa uniformemente con 2 onzas de chocolate picado.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Pasta

Rociar con 1 cucharada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cepille el borde con la mezcla de leche. Enrolle flojamente, comenzando con un borde largo; pellizque la costura para sellar y coloque los extremos debajo.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Rollo

Coloque la masa, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Repita el procedimiento con la masa restante, la mantequilla, la mezcla de cacao, el chocolate y la mezcla de clara de huevo. Reserva el resto de la mezcla de leche. Cubre la masa.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Claras De Huevo

Mantequilla

Cacao En Polvo

Pasta

Leche

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear