Atún con Costra de Sésamo con salsa Wasabi-Ponzu

Atún con Costra de Sésamo con salsa Wasabi-Ponzu
Si quieres añadir más sin gluten, sin lácteos, y pescatariano recetas en tu caja de recetas, el atún con costra de Sésamo con salsa de Wasabi-Ponzu podría ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve 4 porciones con 346 calorías, 42g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $6.49 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas requiere pasta de wasabi, semillas de sésamo, jugo de limón y sal. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. En general, esta receta gana un excelente puntuación espátula de 87%. Recetas similares incluyen Hamburguesas Glaseadas Mirin con Espinacas Ponzu de Sésamo y Mayonesa de Wasabi y Jengibre, Negro y Naranja: Salmón con Costra de Sal Marina y Semillas de Sésamo Negro con Salsa de Wasabi y Lima, y Filetes De Atún Con Costra De Sésamo Con Salsa Balsámica.

Instrucciones

1
Combine los primeros 10 ingredientes, revolviendo con un batidor.
Equipo que necesitarás
BatirBatir
2
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Espolvorear el atún con sal.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
AtúnAtún
4
Combine las semillas de sésamo en un plato poco profundo. Draga el atún en semillas de sésamo.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
AtúnAtún
5
Agregue el atún a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Ingredientes que necesitarás
AtúnAtún
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Decorar con cebollas verdes, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
7
Servir el atún con salsa.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
AtúnAtún

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Robert Mondavi Napa Merlot. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.
Robert Mondavi Napa Merlot
Robert Mondavi Napa Merlot
Los sabores multidimensionales del vino provienen de uvas cultivadas en terruños claramente diferentes del Valle de Napa, incluidos los distritos de Carneros, Stags Leap y Oakville. Las técnicas tradicionales, como las levaduras autóctonas, la maceración prolongada, el envejecimiento en barricas de roble francés y el embotellado sin filtración, mejoraron la complejidad del vino. Este vino es delicioso con muchos platos principales y quesos. Uno de nuestros maridajes de comida favoritos es el pavo asado con un relleno de setas silvestres y nueces. Pierna de cordero asada, untada con hierbas aromáticas y especias, o lomo de cerdo a la parrilla también se combinan perfectamente con los deliciosos sabores del vino.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista