Atún con Costra de Pimentón a la Brasa con Ensalada de Garbanzos y Alcachofas

Atún con Costra de Pimentón a la Brasa con Ensalada de Garbanzos y Alcachofas
Atún con costra de Pimentón y Ensalada de Garbanzos y Alcachofas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 824 calorías, 73g de proteína, y 48g de grasa cada. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes filetes de atún, pimienta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el garbanzo, puede seguir este plato principal con el Galletas de Harina de Albaricoque y Garbanzos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Atún con costra de sésamo a la sartén, Atún con costra de Sésamo a la brasa, y Camarones Cocidos Con Pimentón y Jerez para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle el aceite de oliva y los 3 ingredientes siguientes en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Cubra el atún con la mezcla de aceite y dore en una sartén de hierro fundido caliente (ligeramente ahumada) durante 1 1/2 a 2 minutos por lado o hasta que esté cocido a medio cocido.
Ingredientes que necesitarás
AtúnAtún
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Servir sobre Ensalada de Garbanzos y Alcachofas.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
GarbanzoGarbanzo

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot exclusivo de Darioush con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 69 dólares por botella.
Merlot de Firma Darioush
Merlot de Firma Darioush
La temporada de crecimiento moderada de 2008 produjo pequeñas cantidades de Merlot maduro y altamente concentrado. El vino resultante ofrece un perfil de fruta oscura densa y expresiva: frambuesa negra, cereza e higo seco apoyado por un núcleo apretado de cacao oscuro, regaliz y cola. Taninos dulces y suculentos añaden complejidad textural, mientras que un final largo y hermoso revela notas de romero, canela y galletas graham. Mezcla: 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
DificultadFácil
Listo en15 min.
Porciones2
Puntuación de Salud54
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