Atún con Salsa de Crema de Jengibre y Champiñones

Name: Atún con Salsa de Crema de Jengibre y Champiñones
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de atún ahi, de aproximadamente 1 pulgada de grosor cada uno; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jengibre fresco pelado finamente picado; 3 clavo ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla verde en rodajas finas; 4 camarones y venas pimienta molida fresca; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas o colmenillas shiitake frescas, sin tallo, en rodajas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema batida media y media o baja en grasa

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el atún con Salsa de Crema de Jengibre y Champiñones. Esta receta sin gluten, pescatariana y cetogénica sirve 4 y cuesta $8.32 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 45g de grasa y un total de 608 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Una mezcla de pimienta molida, cilantro, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Atún a la Sartén con Salsa de Crema Shiitake y Jengibre, Atún (O Pescado o Pollo) Con Salsa de Crema Shiitake de Jengibre, y Atún con Costra de Sésamo y Crema de Jengibre para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de atún ahi, de aproximadamente 1 pulgada de grosor cada uno 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jengibre fresco pelado finamente picado 3clavo

ajo picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla verde en rodajas finas 4camarones y venas

pimienta molida fresca 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de lima fresco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

setas o colmenillas shiitake frescas, sin tallo, en rodajas 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema batida media y media o baja en grasa

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares por botella.