Asado de Cerdo de Otoño
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El asado de cerdo de otoño podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 419 calorías, 44g de proteína, y 13g de grasa. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 499 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, sal y pimienta, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es increíble. Tratar Asado de Cerdo de Manzana de Otoño, Cerdo Asado al Romero y Dijon con Compota de Frutas de Otoño, y Asado de Otoño para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Sazone el lomo de cerdo con ajo en polvo, sal y pimienta.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a prueba de horno o en un horno holandés a fuego medio-alto. Dore el lomo de cerdo por todos los lados en el aceite caliente, aproximadamente 10 minutos en total.
Retire el lomo de cerdo de la sartén y reserve.
Vierta el vino blanco y cocine a fuego lento, revolviendo para disolver los trozos caramelizados en la sartén.
Esparce la calabaza y la cebolla en la sartén y coloca el lomo de cerdo dorado en la parte superior para que funcione como una rejilla para asar. Mezcle el puré de manzana, la mostaza, la salsa de soja, el azúcar y la canela.
Vierta sobre el lomo de cerdo, luego cubra la sartén con una tapa o una doble capa de papel de aluminio.
Hornee el lomo de cerdo en el horno precalentado hasta que haya alcanzado una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C), aproximadamente 1 hora. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir